కిణ్వ ప్రక్రియ సాంకేతికత

ఈస్ట్ కిణ్వ ప్రక్రియ

ఈస్ట్స్ ఏరియా యూనిట్ అనేది శిలీంధ్రాలలో వర్గీకరించబడిన సూక్ష్మజీవులు, ప్రస్తుతం 1,500 జాతులు వివరించబడ్డాయి (అంచనా వేయబడిన మొత్తం మొక్కల జీవ జాతులలో నూట ఇరవై ఐదవ వంతుగా అంచనా వేయబడింది). ఈస్ట్ ఏరియా యూనిట్ యానిమేట్ థింగ్, అయితే ఈస్ట్ ఫారమ్‌లతో కూడిన కొన్ని జాతులు చాలా అచ్చులలో కనిపించే విధంగా, సూడోహైఫే లేదా ఫాల్స్ హైఫే అని పిలువబడే కనెక్ట్ చేయబడిన చిగురించే కణాల స్ట్రింగ్‌ల నిర్మాణం ద్వారా సెల్యులార్‌గా మారవచ్చు. జాతులపై ఈస్ట్ పరిమాణం చాలా తేడా ఉంటుంది, సాధారణంగా 3-4 µm వ్యాసం కలిగి ఉంటుంది, అయితే కొన్ని ఈస్ట్‌లు నలభై µm కంటే ఎక్కువగా ఉంటాయి. చాలా ఈస్ట్‌లు కణ విభజన ద్వారా అలైంగికంగా పునరుత్పత్తి చేస్తాయి మరియు అంకురోత్పత్తిగా సూచించబడే అసోసియేట్ అసమాన విభజన పద్ధతి ద్వారా చాలా వరకు పునరుత్పత్తి చేస్తాయి.

సంబంధిత జర్నల్ ఆఫ్ ఈస్ట్ ఫెర్మెంటేషన్
ఫెర్మెంటేషన్ టెక్నాలజీ, జర్నల్ ఆఫ్ అడ్వాన్స్‌డ్ కెమికల్ ఇంజనీరింగ్, రీసెర్చ్ & రివ్యూస్: జర్నల్ ఆఫ్ మైక్రోబయాలజీ అండ్ బయోటెక్నాలజీ, కెమికల్ సైన్సెస్ జర్నల్, జర్నల్ ఆఫ్ మాలిక్యులర్ అండ్ జెనెటిక్ మెడిసిన్, ఈస్ట్, FEMS ఈస్ట్ రీసెర్చ్, మైక్రోబయల్ బయోటెక్నాలజీ