కిణ్వ ప్రక్రియ సాంకేతికత

కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ

కిణ్వ ప్రక్రియ అనేది చక్కెరను ఆమ్లాలు, వాయువులు లేదా ఆల్కహాల్‌గా మార్చే జీవక్రియ కావచ్చు. ఇది కార్బాక్సిలిక్ యాసిడ్ కిణ్వ ప్రక్రియలో వలె, ఈస్ట్ మరియు సూక్ష్మజీవులలో సంభవిస్తుంది, అయితే ఆక్సిజన్-ఆకలితో ఉన్న కండరాల కణాలలో కలిసి ఉంటుంది. వృద్ధి మాధ్యమంలో సూక్ష్మజీవుల మెజారిటీ పెరుగుదలను సందర్శించడానికి, సాధారణంగా ఎంచుకున్న రసాయన ఉత్పత్తిని తయారు చేసే లక్ష్యంతో కిణ్వ ప్రక్రియను విస్తృతంగా మాట్లాడతారు. ఫ్రెంచ్ జీవశాస్త్రవేత్త లైఫ్ సైంటిస్ట్ సాధారణంగా కిణ్వ ప్రక్రియ మరియు దాని సూక్ష్మజీవుల కారణాలపై అతని అంతర్దృష్టి కోసం గుర్తుంచుకోబడతారు. కిణ్వ ప్రక్రియ శాస్త్రం జైమాలజీగా భావించబడుతుంది.

ఫెర్మెంటేషన్ ప్రాసెస్
ఫెర్మెంటేషన్ టెక్నాలజీకి సంబంధించిన సంబంధిత జర్నల్‌లు, జర్నల్ ఆఫ్ ఫైలోజెనెటిక్స్ & ఎవల్యూషనరీ బయాలజీ, జర్నల్ ఆఫ్ మాలిక్యులర్ అండ్ జెనెటిక్ మెడిసిన్, కెమికల్ సైన్సెస్ జర్నల్, బయాలజీ అండ్ మెడిసిన్, ఫెర్మెంటేషన్ — ఓపెన్ యాక్సెస్.