ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ జర్నల్

ఆహార పటిష్టత

ఆహార పటిష్టత అనేక రూపాలను తీసుకోవచ్చు. సాధారణ జనాభా (మాస్ ఫోర్టిఫికేషన్) లేదా జనాభా ఉప సమూహాల కోసం (ఫోకస్డ్ ఫోర్టిఫికేషన్), ప్రీస్కూల్ లేదా చిన్న పిల్లలకు లేదా స్థానభ్రంశం చెందిన జనాభా కోసం పరిపూరకరమైన ఆహారాలు (టార్గెటెడ్ ఫోర్టిఫికేషన్) వంటి వాటిని విస్తృతంగా వినియోగించే ఆహారాలను బలపరచడం సాధ్యమవుతుంది. జనాభాలో ఎక్కువమంది నిర్దిష్ట సూక్ష్మపోషకాలలో లోపానికి ఆమోదయోగ్యం కాని ప్రజారోగ్య ప్రమాదాన్ని కలిగి ఉన్నప్పుడు సామూహిక బలవర్థకత సాధారణంగా ఉత్తమ ఎంపిక.

ఫుడ్ ఫోర్టిఫికేషన్ సంబంధిత జర్నల్స్

జర్నల్ ఆఫ్ అక్వాటిక్ ఫుడ్ ప్రొడక్ట్ టెక్నాలజీ, జర్నల్ ఆఫ్ అగ్రికల్చరల్ అండ్ ఫుడ్ ఇన్ఫర్మేషన్, జర్నల్ ఆఫ్ అగ్రికల్చరల్ అండ్ ఫుడ్ ఇండస్ట్రియల్ ఆర్గనైజేషన్, శిశు, పిల్లలు మరియు కౌమార పోషణ, సంస్కృతి, వ్యవసాయం, ఆహారం మరియు పర్యావరణం, జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ మెజర్మెంట్ అండ్ క్యారెక్టరైజేషన్, ఎడ్యుకేషన్ ఆఫ్ ఫుడ్ సైన్స్ .