ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ జర్నల్

ఆహార వ్యసనం

ఆహార వ్యసనం ఆహార వ్యసనం మాదకద్రవ్య దుర్వినియోగం మరియు ఆధారపడటాన్ని పోలి ఉండే ప్రవర్తనా మరియు నాడీ సంబంధిత లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. ఆహారం లేదా ఆహార సంబంధిత పదార్ధాల కోసం పెరిగిన కోరిక ఆనందం, శక్తి లేదా ఉత్సాహం యొక్క అధిక స్థితికి దారితీస్తుంది. ఊబకాయం ఉన్న వ్యక్తులు ఆహార ఉద్దీపనలు మరియు బహుమతికి సంబంధించి సాధారణ బరువున్న వ్యక్తుల కంటే భిన్నంగా ప్రవర్తిస్తారు. ఆహార వ్యసనం అనేది కొంతమంది వ్యక్తులలో ఊబకాయం అభివృద్ధితో ముడిపడి ఉందని చాలా మంది పరిశోధకులు ఏకీభవిస్తున్నప్పటికీ, ఊబకాయం ఉన్న వ్యక్తులందరూ ఆహారానికి బానిస అయినందున బరువు పెరగరు.

ఆహార వ్యసనానికి సంబంధించిన జర్నల్‌లు

యూరోపియన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్, యూరోపియన్ జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్, ఎనర్జీ ఇంజనీరింగ్, మాలిక్యులర్ న్యూట్రిషన్ & ఫుడ్ రీసెర్చ్, జర్నల్ ఆఫ్ సెరియల్ సైన్స్, జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ అండ్ ప్రిజర్వేషన్, ఫుడ్ పాలసీ, ప్లాంట్ ఫుడ్స్ ఫర్ హ్యూమన్ న్యూట్రిషన్, ఫుడ్ అనలిటికల్ మెథడ్స్, జర్నల్ ఆఫ్ అగ్రికల్చరల్ & ఫుడ్ ఇన్ఫర్మేషన్, జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషనల్ బయోకెమిస్ట్రీ, న్యూట్రిషన్ రీసెర్చ్, ఎకోలాజికల్ ఇంజనీరింగ్, జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ ప్రాసెస్ ఇంజనీరింగ్