ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ జర్నల్

ఆహార అలెర్జీ అధ్యయనాలు

పరమాణు విశ్లేషణ ఆధారంగా ఆహార అలెర్జీ మూల్యాంకనం తప్పనిసరిగా అనేక అంశాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి, ప్రత్యేకించి క్లినికల్ లక్షణాలతో పరస్పర సంబంధం మరియు వివిధ మూలాల నుండి అలెర్జీ కారకాల మధ్య IgE క్రాస్-రియాక్టివిటీ యొక్క జ్ఞానం. ఆహార అలెర్జీ యొక్క సరికాని రోగనిర్ధారణ తగని చికిత్సకు దారి తీస్తుంది, రోగులకు అనవసరమైన నిర్బంధ ఆహారాలు మరియు పోషకాహార పరిణామాలతో.

ఫుడ్ అలర్జీకి సంబంధించిన జర్నల్‌లు
ఫుడ్ & న్యూట్రిషనల్ డిజార్డర్స్, ఫుడ్: మైక్రోబయాలజీ, సేఫ్టీ & హైజీన్, న్యూట్రిషన్ & ఫుడ్ సైన్సెస్, ఎక్స్‌పెరిమెంటల్ ఫుడ్ కెమిస్ట్రీ, అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ టెక్నాలజీ, జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ ఇంజినీరింగ్, ఫుడ్ రీసెర్చ్ ఇంటర్నేషనల్, జర్నల్ ఆఫ్ డైరీ సైన్స్, జర్నల్ ఆఫ్ ఫంక్షనల్ ఆహారాలు, ఆహారం మరియు బయోప్రొడక్ట్స్ ప్రాసెసింగ్, ఫుడ్ రివ్యూస్ ఇంటర్నేషనల్. జర్నల్ ఆఫ్ అగ్రికల్చరల్ అండ్ ఫుడ్ ఇండస్ట్రియల్ ఆర్గనైజేషన్, అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ టెక్నాలజీ.