ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ జర్నల్

పరిశోధన వ్యాసం

అకేసియా నీలోటికా (బాబుల్) నుండి సేకరించిన గమ్ యొక్క ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు దిగుబడిపై చెట్టు వ్యాసం, ఎత్తు మరియు యాసిడ్ ట్రీట్‌మెంట్ ప్రభావంపై అధ్యయనం

• జానీ BL, దేవానంద్ కరాభాయ్ గోజియా మరియు వ్యాస్ DM

పరిశోధన వ్యాసం

జొన్న మాల్ట్ మరియు బంబారా వేరుశెనగ ఆధారిత ఎక్స్‌ట్రూడేట్స్ యొక్క ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాల ప్రొఫైల్‌పై ఫీడ్ తేమ మరియు బారెల్ ఉష్ణోగ్రత ప్రభావం

• జిడ్డెరే జి మరియు కలేప్ బులస్ ఫిల్లి

పరిశోధన వ్యాసం

బ్రెడ్ ఉత్పత్తులలో డైటరీ ఫైబర్ యొక్క అప్లికేషన్

• మార్సిన్ కురెక్ మరియు జారోస్లా వైర్విజ్

పరిశోధన వ్యాసం

ఎంచుకున్న పాలిసాకరైడ్స్-రివ్యూ యొక్క అల్ట్రాసోనిక్ సవరణ

• ఫ్రెడ్రిక్ ఒన్యాంగో ఒగుటు, తై-హువా ము, రిజ్వాన్ ఎలాహి, మియావో జాంగ్ మరియు హాంగ్-నాన్ సన్

పరిశోధన వ్యాసం

కోబియా (రాచీసెంట్రాన్ కెనడమ్) ఫిల్లెట్‌ల నాణ్యతా గుణాలు మార్చబడిన వాతావరణంలో చల్లబడి ప్యాక్ చేయబడ్డాయి

• మార్కోండెస్ అగోస్టిన్హో గొంజగా జూనియర్, మరియానా బస్సో జార్జ్, విలియం రెంజో కోర్టెజ్-వేగా, సాండ్రియన్ పిజాటో మరియు కార్లోస్ ప్రెంటిస్-హెర్నాండెజ్

పరిశోధన వ్యాసం

హై న్యూట్రిషనల్ వాల్యూ కేక్ ఫార్ములాలో Z. మారిషియానా లామ్క్ ప్రాసెస్ చేయబడింది

• జోజియో S, సర్వెంట్ A, హియోల్ A, Mbeguie-A-Mbeguie D, Cosmidis L, Lucien JM మరియు ప్యాలెట్ D

పరిశోధన వ్యాసం

రెండు వైల్డ్ ఎడిబుల్ ప్లాంట్స్ ( ట్రాకిస్టెమోన్ ఓరియంటలిస్ (ఎల్.) జి. డాన్ ) మరియు ( పోర్టులాకా ఒలేరేసియా ఎల్. ) తో తయారు చేయబడిన టార్హానా యొక్క భౌతిక, భూగర్భ మరియు ఇంద్రియ లక్షణాలు

• అహ్మెత్ ఫైక్ కోకా, ఇల్కే కోకా, మునీర్ అనిల్, ఇన్సినూర్ హస్బే మరియు వోల్కన్ ఆరిఫ్ యిల్మాజ్

పరిశోధన వ్యాసం

రెండు కుకుర్బిటేసి జాతుల గింజల పిండి మరియు బిస్కెట్ల ప్రాసెసింగ్‌లో దాని వినియోగం

• అబ్దీన్ ఎల్సిద్దిగ్ ఎల్టీబ్ ఎల్ఖెదిర్ మరియు అబెల్ మోనీమ్ ఇబ్రహీం ముస్తఫా

పరిశోధన వ్యాసం

ఫిలిప్పీన్స్ ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమలో సాంకేతికత బదిలీని ప్రభావితం చేసే అంశాలు

• సమీ ఎం ఖయాత్