ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ జర్నల్

నైరూప్య

అకేసియా నీలోటికా (బాబుల్) నుండి సేకరించిన గమ్ యొక్క ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు దిగుబడిపై చెట్టు వ్యాసం, ఎత్తు మరియు యాసిడ్ ట్రీట్‌మెంట్ ప్రభావంపై అధ్యయనం

జానీ BL, దేవానంద్ కరాభాయ్ గోజియా మరియు వ్యాస్ DM

జునాగఢ్‌లోని అటవీ శాఖ సహకారంతో జునాగఢ్‌లోని అటవీ శాఖలోని దుంగార్‌దక్షిన్ రేంజ్, ఖాదియా క్యాంప్ సైట్‌లో గమ్ ట్యాపింగ్ మరియు వెలికితీత జరిగింది. కావలసిన వ్యాసం కలిగిన (<10 సెం.మీ., 10-20 సెం.మీ., >20 సెం.మీ.) చెట్లు ఎంపిక చేయబడ్డాయి, వాటిపై చికిత్స ప్రకారం ముందుగా నిర్వచించిన ట్యాపింగ్ (<40 సెం.మీ., 40 నుండి 80 సెం.మీ., >80 సెం.మీ.) ఎత్తులో కోత చేయబడింది. ఒక గొడ్డలి. కట్ దాదాపు 40 సెం.మీ వెడల్పుతో ఉంది మరియు దిగుబడి మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్‌పై ప్రభావాన్ని తెలుసుకోవడానికి H2SO4 (0, 40, 60%) యొక్క విభిన్న సాంద్రతతో చికిత్స చేయబడింది. కట్ యొక్క వెడల్పులో పేరుకుపోయిన గమ్ స్రవించడం ప్రారంభించిన తర్వాత 25 రోజుల తర్వాత సేకరించబడుతుంది. శుద్ధి చేసిన గమ్‌లో రాగి, ఫెర్రస్, మాంగనీస్ మరియు జింక్ వంటి ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ కోసం విశ్లేషించారు. బెరడు వ్యాసం వద్ద అకేసియా చెట్టు నుండి గరిష్ట గమ్ దిగుబడి మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ 20 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ ఉండాలి మరియు నేల స్థాయి నుండి 80 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ లేదా 40 సెం.మీ కంటే తక్కువ ఎత్తులో నొక్కాలని అధ్యయనం నుండి నిర్ధారించబడింది. H2SO4 చికిత్సలు గమ్ దిగుబడి మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్‌పై గణనీయమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయని కూడా కనుగొనబడింది