ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ జర్నల్

నైరూప్య

ఫిలిప్పీన్స్ ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమలో సాంకేతికత బదిలీని ప్రభావితం చేసే అంశాలు

సమీ ఎం ఖయాత్

పర్పస్: రిపబ్లిక్ ఆఫ్ ఫిలిప్పీన్స్‌లోని ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమలో సాంకేతికత బదిలీని ప్రభావితం చేసే అంశాలను ఈ పేపర్ విశ్లేషిస్తుంది.
డిజైన్/మెథడాలజీ/విధానం: పైన పేర్కొన్న ప్రయోజనాన్ని సాధించడంలో, ఫిలిప్పీన్స్‌లోని వివిధ ప్రాంతాలలో యాదృచ్ఛికంగా పంపిణీ చేయబడిన సర్వే ప్రశ్నపత్రాలు. మొత్తంమీద, 300 సర్వే ప్రశ్నపత్రాలు పంపిణీ చేయబడ్డాయి, అయితే వీటిలో 157 మాత్రమే సమాధానం ఇవ్వబడ్డాయి. పరిశోధన లక్ష్యాన్ని పరిష్కరించడానికి సేకరించిన డేటాను విశ్లేషించడానికి అన్వేషణ కారకాల విశ్లేషణతో సహా గణాంక విశ్లేషణ పద్ధతులు ఉపయోగించబడ్డాయి.
డేటా విశ్లేషణ: ప్రశ్నాపత్రాల నుండి కనుగొన్న విషయాలు పట్టిక చేయబడ్డాయి మరియు పరిమాణాత్మక విశ్లేషణకు లోబడి ఉన్నాయి. ప్రతి అంశానికి సగటు మరియు ప్రామాణిక విచలనం లెక్కించబడ్డాయి. కారకం విశ్లేషణ వర్తించబడింది. ఉపయోగించిన సర్వే పరికరం యొక్క ఇరవై తొమ్మిది (29) అంశాలకు అంతర్లీన నిర్మాణాన్ని అంచనా వేయడానికి VARIMAX భ్రమణంతో ప్రిన్సిపల్ యాక్సిస్ ఫ్యాక్టర్ విశ్లేషణ నిర్వహించబడింది.
పరిశోధన పరిమితులు: ఫిలిప్పీన్ ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమ నుండి ప్రతివాదులను లక్ష్యంగా చేసుకోవడానికి మాత్రమే అధ్యయనం యొక్క పరిధి పరిమితం చేయబడింది.
అన్వేషణలు: విశ్లేషణ ఫలితంగా సాంకేతిక బదిలీ నిర్మిత కారకాలు, సాంకేతిక బదిలీ విలువ జోడించిన (AV), మరియు రిలేషన్ బిల్డింగ్ (RB), బదిలీ చేసే లక్షణాలు (TE), ప్రభుత్వ ప్రభావం (GI) అనే నాలుగు సాంకేతిక బదిలీని ఎనేబుల్ చేసే కారకాలు కలిగి ఉంటాయి. మరియు సాంకేతిక లక్షణాలు (TC).
వాస్తవికత/విలువ: రిపబ్లిక్ ఆఫ్ ఫిలిప్పీన్స్‌లోని ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమను ప్రభావితం చేసే ప్రధాన కారకాల గురించి పేపర్ క్లుప్తంగను అందిస్తుంది మరియు ఆవిష్కరణ మరియు సాంకేతిక బదిలీ కోసం జాతీయ విధానం మరియు వ్యూహాన్ని మార్గనిర్దేశం చేయడంలో మరియు నిర్దేశించడంలో సహాయపడుతుంది.