ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ జర్నల్

పరిశోధన వ్యాసం

సౌత్ ఇథియోపియాలోని హవాస్సా సిటీ నుండి సేకరించబడిన సాంప్రదాయ పులియబెట్టిన పాలు-'ఇర్గో' యొక్క సూక్ష్మజీవుల నాణ్యత మరియు భద్రత యొక్క అంచనా

• సింటాయెహు యిగ్రేమ్ మరియు హైలే వెలెరేగే

పరిశోధన వ్యాసం

ఇథియోపియా నుండి సేకరించిన తినదగిన పుట్టగొడుగులలో మేజర్, మైనర్ మరియు టాక్సిక్ మినరల్స్ మరియు యాంటీ న్యూట్రియంట్స్ కంపోజిషన్

• Woldegiorgis AZ, అబేట్ D, Haki GD మరియు Ziegler GR

పరిశోధన వ్యాసం

అరటి cvలో హార్వెస్ట్ ఫ్రూట్ నాణ్యతను మెరుగుపరచడానికి రసాయనాలతో కలిపి గ్రోత్ రెగ్యులేటర్‌ల ప్రభావం. నేంద్రన్ (మూసా AAB)

• ములగుండ్ జె, పోరిక హెచ్, సూరియనాథసుందరం కె మరియు దీపిక సి

పరిశోధన వ్యాసం

భారతదేశంలో పండ్లు మరియు కూరగాయలలో సరఫరా గొలుసు నిర్వహణ పరిధి

• రైస్ ఎమ్ మరియు షియోరాన్ ఎ

సమీక్షా వ్యాసం

డిజైనర్ మిల్క్ - ఎ మిల్క్ ఆఫ్ ఇంట్రిన్సిక్ హెల్త్ బెనిఫిట్: ఎ రివ్యూ

• ప్రమీలా ఉమారావు, అఖిలేష్ కె వర్మ మరియు దేవేంద్ర కుమార్

పరిశోధన వ్యాసం

స్టడీ అండ్ మెజర్డ్ ఆయిల్ అండ్ కొలెస్ట్రాల్ ఇరానియన్ బీఫ్ స్టిర్ప్స్ సిస్తానీ నుండి 4 డిఫరెంట్ సాల్వెంట్స్ మరియు 2 డిఫరెంట్ మెథడ్స్

• హెస్సామ్ ఖోడాబందెహ్లో మరియు జహ్రా పిరవి వనక్

పరిశోధన వ్యాసం

బ్రోకలీ యొక్క నాణ్యత మరియు షెల్ఫ్ లైఫ్‌పై విభిన్న ప్రీ-కూలింగ్ పద్ధతుల ప్రభావం

• వందనా కొచ్చర్ మరియు సతీష్ కుమార్

పరిశోధన వ్యాసం

మిరపకాయ ఆధారిత ఉత్పత్తుల రంగు క్షీణత రేటుపై నిల్వ పరిస్థితుల ప్రభావం

• రమ్య అడ్డాల, మిహిర్ వాసవాడ, జేన్ డాంగ్ మరియు శివ సుబ్రమణియన్