ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ జర్నల్

పరిశోధన వ్యాసం

నాలుగు γ-రేడియేటెడ్ వేరుశెనగ సాగుల నుండి వేరుచేయబడిన పిండి మరియు ప్రోటీన్ యొక్క భౌతిక, సామీప్య మరియు క్రియాత్మక లక్షణాలు

• అలబి AO మరియు Falade KO

పరిశోధన వ్యాసం

సిన్బయోటిక్ లిట్చీ జ్యూస్ డ్రింక్ అభివృద్ధి మరియు దాని ఫిజియోకెమికల్, వైబిలిటీ మరియు ఇంద్రియ విశ్లేషణ

• ప్రకాష్ కెఎస్, బషీర్ కె మరియు మిశ్రా వి

సమీక్షా వ్యాసం

పోస్ట్‌హార్వెస్ట్ ఫిజియాలజీ మరియు గోల్డెన్ యాపిల్ నిల్వ ( స్పోండియాస్ సిథెరియా సొన్నెరట్ లేదా స్పోండియాస్ డల్సిస్ ఫోర్స్ట్): ఎ రివ్యూ

• మహమ్మద్ M, బ్రిడ్జ్మోహన్ P, మొహమ్మద్ MS, బ్రిడ్జ్మోహన్ RSH మరియు మహమ్మద్ Z

పరిశోధన వ్యాసం

జోర్డాన్‌లో సాంప్రదాయకంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన సాఫ్ట్ వైట్ చీజ్ యొక్క మైక్రోబయోలాజికల్ నాణ్యత

• హద్దాద్ MA మరియు యమాని MI

పరిశోధన వ్యాసం

నుజ్రాన్‌లోని ఫ్యాకల్టీ ఎడ్యుకేషన్ విద్యార్థుల మూడీ స్థితిపై ఎండబెట్టిన అరటిపండు తొక్కలతో కూడిన కొన్ని బలవర్థకమైన పోషకాహార ఉత్పత్తుల ప్రభావం

• Thnaa TH మహమూద్ హషేమ్ గౌడ