ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ జర్నల్

పరిశోధన వ్యాసం

ప్రోబయోటిక్ పొటెన్షియల్ ఆఫ్ స్ట్రెస్ టాలరెంట్ సాక్రోరోమైసెస్ సెరివిసియా మరియు గరిష్ఠ వృద్ధి కోసం ఆర్థికంగా లాభదాయకమైన మీడియా అభివృద్ధి

• రీతూ నారాయణన్, కె. నవీన్ రెడ్డి మరియు సిహెచ్. పవన జ్యోతి

పరిశోధన వ్యాసం

మెంతులు యొక్క క్రియాత్మక లక్షణాలు, పోషకాహార కంటెంట్, ఔషధ వినియోగం మరియు సంభావ్య అనువర్తనంపై సమీక్ష

• మురళీధర్ మేఘవాల్ మరియు గోస్వామి TK

పరిశోధన వ్యాసం

సజల టూ ఫేజ్ సిస్టమ్స్ ద్వారా రెడ్ పెర్చ్ ( సెబాస్టెస్ మారినస్ ) కడుపు నుండి పెప్సినోజెన్ విభజన : ఉప్పు రకం మరియు ఏకాగ్రత యొక్క ప్రభావాలు

• లిషా జావో, సుజానే M. బడ్జ్, అబ్దెల్ E. ఘాలి, మరియాన్నే S. బ్రూక్స్ మరియు దీపికా డేవ్

పరిశోధన వ్యాసం

ప్రొటీన్ రిచ్ సోయాబీన్-మొక్కజొన్న పిండి బ్లెండెడ్ కుకీల అభివృద్ధి మరియు కూర్పు విశ్లేషణ

• వినీతా పురాణిక్

పరిశోధన వ్యాసం

టొమాటోలోని విటమిన్ కంటెంట్‌పై వివిధ సోలార్ డ్రైయర్‌ల ప్రభావంపై అధ్యయనాలు (సోలనమ్ లైకోపెర్సికాన్)

• JI ఈజ్