ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ జర్నల్

పరిశోధన వ్యాసం

Psoralea corylifolia L. సూపర్క్రిటికల్ కార్బన్ డయాక్సైడ్ ద్వారా పొందబడిన బయోయాక్టివ్ కాంపోనెంట్స్ యొక్క సంగ్రహణ మోడలింగ్ మరియు క్యారెక్టరైజేషన్

• మనోహర్ బి మరియు ఉదయశంకర్ కె

సమీక్షా వ్యాసం

ఆహారం యొక్క సంభావ్య ప్రభావాలు మరియు ఇది గ్లోబల్ సస్టైనబుల్ హెల్త్‌పై ప్రాసెసింగ్

• సదమ్ డివి సత్యనారాయణ, పవన్ కుమార్ పిండి, అమిత్ సింగ్, దత్తాత్రేయ ఎ మరియు ఆదిత్య జి

సమీక్షా వ్యాసం

తేలికపాటి నిర్జలీకరణం - మూత్రాశయం మరియు కొలొరెక్టల్ క్యాన్సర్‌లతో సాధ్యమయ్యే అనుబంధం - ఒక సమీక్ష

• డేనియల్ బెన్‌హార్రోచ్ మరియు శామ్యూల్ అరియాడ్

పరిశోధన వ్యాసం

ఎంజైమ్ ఏకాగ్రత యొక్క ప్రామాణికత మరియు చింతపండు గుజ్జు, వెరైటీ అజంతా యొక్క సంగ్రహణ ప్రక్రియపై అధ్యయనాలు

• జోషి AA, క్షీరసాగర్ RB మరియు సావతే AR

పరిశోధన వ్యాసం

సోయా మిల్క్ బ్లెండెడ్ పానీయం యొక్క నాణ్యత లక్షణాలపై నారింజ రసం యొక్క వివిధ గాఢత ప్రభావం

• కాలే RV, పంధరే GR, సత్వసే AN మరియు గోస్వామి డి

పరిశోధన వ్యాసం

బ్రెడ్ నాణ్యతా లక్షణాలపై హైడ్రోకొల్లాయిడ్ (గ్వార్ గమ్) ఇన్కార్పొరేషన్ ప్రభావం

• రోడ్జ్ AB, సోన్‌కాంబ్లే SM, సాల్వే RV మరియు సయ్యద్ ఇమ్రాన్ హష్మీ