ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ జర్నల్

నైరూప్య

Psoralea corylifolia L. సూపర్క్రిటికల్ కార్బన్ డయాక్సైడ్ ద్వారా పొందబడిన బయోయాక్టివ్ కాంపోనెంట్స్ యొక్క సంగ్రహణ మోడలింగ్ మరియు క్యారెక్టరైజేషన్

మనోహర్ బి మరియు ఉదయశంకర్ కె

ఫైటోకెమికల్స్/ప్లాంట్ ఎక్స్‌ట్రాక్ట్‌ల నుండి తరచుగా తయారు చేయబడిన న్యూట్రాస్యూటికల్స్ మరియు ఫంక్షనల్ ఫుడ్స్ యొక్క వేగవంతమైన అభివృద్ధి ఆహార ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమలలో కొత్త ఒరవడిని సృష్టించింది. బయోయాక్టివ్‌ల వెలికితీత కోసం అందుబాటులో ఉన్న వివిధ మొక్కల పదార్థాలలో, ప్రస్తుత పని సాధారణంగా బాకుచి అని పిలవబడే Psoralea corylifolia L. పై దృష్టి పెడుతుంది. ఇది వివిధ రకాల వ్యాధుల చికిత్సకు చైనీస్ వైద్యంలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు యాంటిట్యూమర్, యాంటీ బాక్టీరియల్, సైటోటాక్సిక్ మరియు యాంటీహెల్మెంథిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది. థర్మల్లీ సెన్సిటివ్ బాకుచియోల్, సోరాలెన్ మరియు ఐసోస్పోరాలెన్, విత్తనంలో ఉండే ప్రధాన భాగాలు అధిక బయోటెక్నాలజికల్ విలువలను కలిగి ఉంటాయి. 22, 26 మరియు 30 MPa ఒత్తిడిలో మరియు 313 K ఉష్ణోగ్రత వద్ద అధిక పీడన సూపర్ క్రిటికల్ కార్బన్ డయాక్సైడ్ (SCCO 2) వ్యవస్థను ఉపయోగించి Psoralea corylifolia విత్తనాల నుండి బయోయాక్టివ్‌ల వెలికితీత జరిగింది. SCCO 2 వెలికితీత ప్రక్రియ ద్వారా వెలికితీత దిగుబడి కొద్దిగా ఉన్నప్పటికీ. హెక్సేన్ వెలికితీత పద్ధతి ద్వారా దిగుబడి కంటే తక్కువ, సారంలో బకుచియోల్ సాంద్రత హెక్సేన్ కంటే చాలా ఎక్కువగా ఉంది వెలికితీత. ప్రయోగాత్మక వెలికితీత డేటా డిఫ్యూజన్ మోడల్‌తో బాగా తిరోగమనం పొందింది. సారం యొక్క LC-MS క్రోమాటోగ్రామ్ తొమ్మిది ప్రాథమిక సమ్మేళనాల ఉనికిని గుర్తించింది. SCCO 2 వెలికితీతతో 51% బకుచియోల్ గాఢత కలిగిన సారం సాధ్యమవుతుందని ఫలితాలు సూచించాయి.