ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ జర్నల్

సమీక్షా వ్యాసం

మంచి పోషకాహారం మరియు మంచి ఆరోగ్యంపై ప్రధాన ఆందోళన

• సౌమ్య డి మరియు అలియా సిద్దిఖీ ఎ

పరిశోధన వ్యాసం

క్రయోజెనిక్ ఫ్రీజింగ్ యొక్క ప్రభావం సాల్మొనెల్లా spp యొక్క మనుగడపై గామా రేడియేషన్ ద్వారా అనుసరించబడింది. ఘనీభవించిన రొయ్యల మీద

• క్రిస్టోఫర్ హెచ్. సోమర్స్, కాథ్లీన్ టి. రాజ్కోవ్స్కీ, షియోషు షీన్, చార్లెస్ సమెర్ మరియు ఎరిక్ బెండర్

పరిశోధన వ్యాసం

సప్లిమెంటరీ ఫుడ్ (పంజిరి) యొక్క సూత్రీకరణ, పోషక మూల్యాంకనం మరియు నిల్వ అధ్యయనం

• సాల్వ్ RV, మెహ్రాజ్ఫతేమా ZM, కదమ్ ML మరియు మరిన్ని SG

పరిశోధన వ్యాసం

అడవి తినదగిన పుట్టగొడుగుల యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు

• అలీ కెలెస్, ఇల్కే కోకా మరియు హుసేయిన్ జెన్సెలెప్

పరిశోధన వ్యాసం

టర్కీలో అడవిలో పెరుగుతున్న కప్పరిస్ స్పినోసా మరియు కప్పారిస్ ఒవాటా మొక్కల విత్తనాలు మరియు నూనెల జీవరసాయన మరియు సాంకేతిక లక్షణాలు

• హేదర్ హసిసెఫెరోగుల్లారి, మెహ్మెట్ మూసా ఓజ్కాన్ మరియు ఎర్మాన్ డుమాన్

పరిశోధన వ్యాసం

బ్రెజిల్‌లోని బహియా రాష్ట్రంలోని రెకాన్‌కావో ప్రాంతంలో వినియోగించే ముడి మరియు పాశ్చరైజ్డ్ పాలలో స్టెఫిలోకాకస్ ఆరియస్ అధ్యయనం

• లిలియన్ పోర్టో డి ఒలివేరా, లుడ్మిల్లా సాంటానా సోరెస్ ఇ బారోస్, వాల్డిర్ కార్నీరో సిల్వా మరియు మెరీనా గొన్కాల్వేస్ సిర్క్వెరా

పరిశోధన వ్యాసం

2-4°C వద్ద నిల్వ చేయబడిన స్క్విడ్ మాంటిల్ ఆక్టోమైయోసిన్ (ఇల్లెక్స్ అర్జెంటినస్) యొక్క ఎమల్సిఫైయింగ్ లక్షణాలు. కొన్ని నిరోధకాల ప్రభావం

• మిగ్నినో లోరెనా ఎ, టోమస్ మాబెల్ సి మరియు పరేడి మారియా ఇ