ISSN: 2157-7110
పరిశోధన వ్యాసం
కాటేజ్ చీజ్పై జీలకర్ర యొక్క సెన్సోరియల్ మరియు యాంటీమైక్రోబయల్ ఎఫెక్ట్ల మూల్యాంకనం
బ్రాడ్ బీన్ ( విసియా ఫాబా ఎల్.) మరియు నాణ్యమైన ప్రోటీన్ మొక్కజొన్న ( జియా మేస్ ) పిండితో కోచో నుండి ఫ్లాట్ బ్రెడ్ యొక్క సూత్రీకరణ మరియు ఇంద్రియ ఆమోదయోగ్యత
γ ఆవుపాలు మరియు పొటాటో స్టార్చ్ యొక్క వికిరణం: ఫిజికోకెమికల్ ఫంక్షనల్ మరియు రియోలాజికల్ ప్రాపర్టీస్ పై ప్రభావం
బ్రౌన్ రైస్ ( ఒరిజా సాటివియా ) నుండి నాన్-డైరీ ప్రోబయోటిక్ పానీయం అభివృద్ధి మరియు మూల్యాంకనం