ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ జర్నల్

పరిశోధన వ్యాసం

మైసూరు సిటీలోని హాస్టళ్లలో నివసిస్తున్న వర్కింగ్ ఉమెన్ యొక్క న్యూట్రిషనల్ స్టేటస్ మరియు న్యూట్రిషనల్ నాలెడ్జ్ అసెస్‌మెంట్ పై ఒక అధ్యయనం

• రాచప్ప పల్లవి, రంగనాథ్ దీప, చంద్రశేఖర్ సుధర్మ దేవకి*

పరిశోధన వ్యాసం

కోన్సో, నైరుతి, ఇథియోపియాలో దేశీయ ఆల్కహాలిక్ పానీయం చెకా యొక్క సన్నిహిత కూర్పు

• బెహైలు త్సెగయే1*, ఇయాయు గిర్మా1, ఎస్కేజావ్ అగేదేవ్2, ఎషేతు జెరిహున్3, తడియస్ హైలు4, తామిరు షిబ్రు4, సింతయేహు అబెబె3, టెస్ఫాయే కంకో1, విష్ణు నారాయణన్5

పరిశోధన వ్యాసం

మల్టీ కాంపోనెంట్ మిక్స్చర్ డిజైన్‌ని ఉపయోగించి తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ పాస్తా అభివృద్ధి మరియు ఆప్టిమైజేషన్

• మానస పచ్చిపులుసు, స్వాతి జరుగుల్ల, అఖిల మాచర్ల, రవితేజ తండా