ఆహారంలో అయోడిన్ లేకపోవడం అయోడిన్ లోపానికి దారితీస్తుంది. ఇది హైపర్ థైరాయిడిజం ఉత్పత్తికి దారి తీస్తుంది మరియు థైరాయిడ్ గ్రంధిని పెద్దదిగా చేసి గాయిటర్గా మారుతుంది. అయోడిన్ లోపం యొక్క ఫ్రీక్వెన్సీని తగ్గించడంలో గణనీయమైన పురోగతి ఉంది. 2007లో, ప్రపంచంలోని 6 నుండి 12 సంవత్సరాల జనాభాలో 92.4 శాతం మందిని కవర్ చేసే 130 దేశాల నుండి డేటా అందుబాటులో ఉంది. దాదాపు 31.5 శాతం (264 మిలియన్లు) పాఠశాల వయస్సు పిల్లలు (సుమారు 2 బిలియన్ల వ్యక్తుల సాధారణ జనాభాకు అనుగుణంగా) అయోడిన్ లోపంతో ఉన్నారు (రోజువారీ అయోడిన్ తీసుకోవడం <100 mcg ద్వారా నిర్వచించబడింది). ఇది 2003 నుండి పాఠశాల వయస్సు పిల్లలలో ప్రాబల్యంలో 5 శాతం తగ్గుదలని సూచిస్తుంది. ఆగ్నేయాసియా మరియు పశ్చిమ పసిఫిక్లో అతిపెద్ద తగ్గుదల సంభవించింది. 2003 మరియు 2013 మధ్య, తగినంత అయోడిన్ తీసుకునే దేశాల మొత్తం సంఖ్య 67 నుండి 111కి పెరిగింది.
ఆహారాలలో అయోడిన్ కంటెంట్ నీటిపారుదల, ఎరువులు మరియు పశువుల మేతలో ఉపయోగించే అయోడిన్-కలిగిన సమ్మేళనాల ద్వారా కూడా ప్రభావితమవుతుంది. పాడి పరిశ్రమలో పాలు పితికే పరికరాలు, పాల డబ్బాలు మరియు టీట్లను శుభ్రపరచడానికి ఉపయోగించే అయోడోఫోర్స్, అయోడిన్-కలిగిన అవశేషాలను కలుషితం చేయడం ద్వారా పాల ఉత్పత్తులలో స్థానిక అయోడిన్ కంటెంట్ను పెంచుతుంది.
అయోడిన్ లోపం రుగ్మతల సంబంధిత జర్నల్స్
జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషనల్ డిజార్డర్స్ & థెరపీ, విటమిన్స్ & మినరల్స్, ప్రైమరీ & అక్వైర్డ్ ఇమ్యునో డెఫిషియెన్సీ రీసెర్చ్, క్వాలిటీ ఇన్ ప్రైమరీ కేర్, హెల్త్ సైన్స్ జర్నల్, ఐరన్ థెరపీ ఆన్లైన్ జర్నల్, జర్నల్ ఆఫ్ ఐరన్ అండ్ స్టీల్ రీసెర్చ్, జర్నల్ ఆఫ్ ఐరన్ థెరపీ, ఇండియన్ జర్నల్ ఆఫ్ ఎండోక్రినాలజీ మెటా పోయెట్రీ జర్నల్, బ్రిటిష్ జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్, న్యూట్రిషన్ రీసెర్చ్ రివ్యూస్