బయోకెమిస్ట్రీ అందరికీ సంబంధించినది. ఇది చేపల జీవశాస్త్రం మరియు చేపల ప్రాసెసింగ్ రెండింటికీ కేంద్ర శాస్త్రం. ఫిషరీ బయోకెమిస్ట్రీ అనేది వెటర్నరీ బయోకెమిస్ట్రీ కింద ఒక శాఖగా పరిగణించబడుతుంది, ఇది చేపల జీవరసాయన కూర్పుపై సరైన జ్ఞానాన్ని అందిస్తుంది, అనేక ది బయోకెమిస్ట్రీ ఆఫ్ ఫిష్ - వార్షిక సమీక్షలు, ది జర్నల్ ఆఫ్ ఫిష్ బయాలజీ - fsbi.org.uk, ఫిష్ ఫిజియాలజీ మరియు బయోకెమిస్ట్రీ, ప్రాంతాలలో అప్లికేషన్ను కనుగొంటుంది. చేపలు సులువుగా పాడైపోయే వస్తువు మరియు ప్రోటీన్లు, లిపిడ్లు మొదలైన వివిధ భాగాలలో జరుగుతున్న మార్పుల కారణంగా నాణ్యత క్షీణిస్తుంది.
ఫిషరీ బయోకెమిస్ట్రీకి సంబంధించిన జర్నల్లు
బయోకెమిస్ట్రీ & అనలిటికల్ బయోకెమిస్ట్రీ, పౌల్ట్రీ, ఫిషరీస్ & వైల్డ్లైఫ్ సైన్సెస్, ఫిషరీస్ అండ్ ఆక్వాకల్చర్ జర్నల్, జర్నల్ ఆఫ్ ఫిషరీస్ & లైవ్స్టాక్ ప్రొడక్షన్, ఫిష్ ఫిజియాలజీ అండ్ బయోకెమిస్ట్రీ, ది బయోకెమిస్ట్రీ ఆఫ్ ఫిష్ - వార్షిక సమీక్షలు, ది జర్నల్ ఆఫ్ ఫిష్ నార్త్, ఫిష్ సైన్స్ ఆఫ్ ఫిష్ ఆర్కైవ్ ఆఫ్ ఫిషరీ అండ్ మెరైన్ రీసెర్చ్, ఆక్వాకల్చర్ జర్నల్స్.