ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ జర్నల్

నైరూప్య

సౌర-ఎండిన అమరంథస్ హైబ్రిడస్ మరియు క్సాంతోసోమా సాగిటిఫోలియం ఆకుల యొక్క సన్నని పొర ఎండబెట్టడం గతిశాస్త్రం

PT అకోనోర్ మరియు EA అమంక్వా

సన్నని పొరలలో ఎండబెట్టిన అమరంథస్ హైబ్రిడస్ మరియు క్సాంతోసోమా సాగిటిఫోలియం ఆకుల సౌర ఎండబెట్టడం లక్షణాలను రూపొందించడం అధ్యయనం యొక్క లక్ష్యం . సెంటర్ ఫర్ బయోడైవర్సిటీ యుటిలైజేషన్ అండ్ డెవలప్‌మెంట్ (CBUD) ఫారమ్‌ల నుండి తాజా ఆకులను పొందారు, వాటిని 0.3 సెం.మీ x 3 సెం.మీ స్ట్రిప్‌లుగా కత్తిరించి, 5 మి.మీ పొర వరకు క్యాబినెట్ సోలార్ డ్రైయర్‌లలోకి ఎక్కించారు. ఎండబెట్టడం పర్యవేక్షించబడింది మరియు గంట వ్యవధిలో నమూనాల బరువు తగ్గడం ద్వారా తేమ నష్టం నిర్ణయించబడుతుంది. ఎండబెట్టడం డేటా ఐదు సన్నని పొర నమూనాలకు అమర్చబడింది, అవి; నాన్-లీనియర్ రిగ్రెషన్ అనాలిసిస్ ద్వారా న్యూటన్, పేజ్, మోడిఫైడ్ పేజ్, హ్యాండర్‌సన్ మరియు పాబిస్ మరియు లాగరిథమిక్ మోడల్‌లు, రెండు ఆకు కూరలకు సమర్థవంతమైన డిఫ్యూసివిటీ కూడా నిర్ణయించబడింది. మొత్తం ఐదు మోడల్‌లు గమనించిన మరియు అంచనా వేసిన విలువల మధ్య మంచి ఫిట్‌ను చూపించాయి, పేజ్ మోడల్ అత్యధిక r ² మరియు అత్యల్ప RMSE మరియు X ² కి దారితీసింది మరియు అందువల్ల రెండు కూరగాయల సోలార్-ఎండబెట్టడం లక్షణాలను వివరించడానికి ఉత్తమ మోడల్.