ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ జర్నల్

నైరూప్య

చెరకు బగాస్సే నుండి కార్బాక్సిమీథైల్ సెల్యులోజ్ యొక్క సంశ్లేషణ మరియు లక్షణం

సయీద్ అలీజాదే అస్ల్, మొహమ్మద్ మౌసవి మరియు మొహసేన్ లబ్బాఫీ

సెల్యులోజ్‌ను ఉత్పత్తి చేయడానికి మొక్కల బయోమాస్, బ్యాక్టీరియా, ఆల్గే మరియు ట్యూనికేట్స్ (సముద్ర జంతువులు) సహా వివిధ ముడి పదార్థాలు ఉపయోగించబడ్డాయి. అయితే, వ్యవసాయ వ్యర్థాలను ఈ ప్రయోజనం కోసం చాలా అరుదుగా ఉపయోగించారు. ఈ పనిలో, సెల్యులోజ్ ఉత్పత్తి చేయడానికి చెరకు బగాస్‌ను ముడి పదార్థంగా ఉపయోగించారు. లిగ్నిన్ మరియు హెమిసెల్యులోజ్ యొక్క తొలగింపు ద్వారా చెరకు బగాస్ నుండి సెల్యులోజ్ సంగ్రహించబడింది. సెల్యులోజ్ అప్పుడు సోడియం మోనోక్లోరోఅసెట్ (SMCA) మరియు వివిధ సోడియం హైడ్రాక్సైడ్ (NaOH) సాంద్రతలను ఉపయోగించి కార్బాక్సిమీథైల్ సెల్యులోజ్ (CMC _b ) గా మార్చబడింది . ఈ ఆస్తిపై NaOH ఏకాగ్రత ప్రభావాన్ని ధృవీకరించడానికి ఫోరియర్ ట్రాన్స్‌ఫార్మ్ ఇన్‌ఫ్రారెడ్ స్పెక్ట్రోస్కోపీ (FTIR) వర్తించబడింది. కార్బాక్సిమిథైలేషన్ యొక్క 30 gr/100 ml NaOHలో అత్యధిక స్నిగ్ధత మరియు ప్రత్యామ్నాయం యొక్క డిగ్రీ (DS=0.78) గమనించబడింది. ఈ పరిస్థితులలో ఉత్పత్తి చేయబడిన చలనచిత్రాల గరిష్ట తన్యత బలం 37.34 Mpa. వివిధ రకాలైన గ్లిసరాల్ (1 ml/ 100 ml, 2 ml/ 100 ml, 3 ml/ 100 ml) కలపడం వలన తన్యత బలాన్ని నాటకీయంగా తగ్గించింది. అదే NaOH ఏకాగ్రత వద్ద అత్యధిక స్థాయి నీటి ఆవిరి పారగమ్యత కూడా గమనించబడింది. చెరకు బగాస్ నుండి సెల్యులోజ్ సరిగ్గా సంగ్రహించబడుతుంది మరియు కార్బాక్సిమీథైల్ సెల్యులోజ్‌గా మార్చబడుతుంది. బాగాస్సే లక్షణం యొక్క సెల్యులోజ్ ఆధారంగా, సరైన మొత్తంలో NaOH అధిక DSని పొందినట్లు కనుగొనబడింది. CMC _b బయోడిగ్రేడబుల్ కోటింగ్ మెటీరియల్స్‌పై అప్లికేషన్ కోసం గణనీయమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది.