ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ జర్నల్

నైరూప్య

బియ్యం గింజల యొక్క కొన్ని భౌతిక లక్షణాలు: వెరైటీ PR-106

ప్రశాంత్ ఎన్. ఘడ్గే మరియు కె. ప్రసాద్

ఈ పని యొక్క లక్ష్యం బియ్యం ప్రాసెసింగ్ కార్యకలాపాలను ప్రభావితం చేసే PR-106 రకం బియ్యం యొక్క కొన్ని భౌతిక లక్షణాలను గుర్తించడం. భౌతిక లక్షణాలు పొడవు లేదా రేఖాంశం (L), వెడల్పు (W), మందం (T), ద్రవ్యరాశి (M) మరియు వాల్యూమ్ (V) 13.34 ± 0.53% (పొడి ఆధారం) తేమతో కొలుస్తారు మరియు క్రింది ఫలితాలు పొందబడ్డాయి : సగటు స్ప్లిట్ పొడవు, వెడల్పు, మందం, యూనిట్ ద్రవ్యరాశి మరియు వాల్యూమ్ 6.61 mm, 1.75 mm, 1.40 mm, 0.017 గ్రా, మరియు 0.051 సెం.మీ. రేఖాగణిత సగటు వ్యాసం, ఉపరితల వైశాల్యం, సారంధ్రత, గోళాకారం, నిజమైన సాంద్రత మరియు కారక నిష్పత్తి వంటి లెక్కించిన భౌతిక లక్షణాలు వరుసగా 2.52 mm, 20.10 mm2, 47.07%, 38.28%, 1.521 g/ml మరియు 26.58%. గాల్వనైజ్డ్ స్టీల్ షీట్‌పై 0.217, ప్లైవుడ్‌పై 0.239 నుండి గాజుపై 0.249 వరకు మూడు వేర్వేరు ఉపరితలాలపై రాపిడి యొక్క స్టాటిక్ కోఎఫీషియంట్ మారుతూ ఉంటుంది, అలాగే కదలిక దిశకు లంబంగా చీలికలు ఉంటాయి, అయితే విశ్రాంతి కోణం 34.86°.