ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ జర్నల్

నైరూప్య

యాక్టివ్ మరియు ఇంటెలిజెంట్ ప్యాకేజింగ్ టెక్నాలజీలలో ప్రస్తుత దృష్టాంతంపై సమీక్షించండి

అభిషేక్ రన్‌వారే*, హృత్విక్ జాదవ్

ప్యాకేజింగ్ యొక్క సాంప్రదాయ పాత్ర బాహ్య వాతావరణం నుండి రక్షణను అందించడం మరియు పంపిణీలో సౌలభ్యాన్ని అందించడం. మారుతున్న ప్రపంచ పోకడలకు ఆహార ప్యాకేజింగ్ రంగంలో ఆవిష్కరణలు అవసరం. యాక్టివ్ మరియు ఇంటెలిజెంట్ ప్యాకేజింగ్ సిస్టమ్‌లు ఈ యుగం యొక్క వినూత్న ప్యాకేజింగ్ సిస్టమ్‌లు. ఈ సమీక్షలో, మేము యాక్టివ్ ప్యాకేజింగ్ సిస్టమ్‌లు మరియు ఇంటెలిజెంట్ ప్యాకేజింగ్ సిస్టమ్‌లను వాటి రకాలతో కవర్ చేసాము. యాక్టివ్ ప్యాకేజింగ్ మరియు ఇంటెలిజెంట్ ప్యాకేజింగ్ ఈ రెండు పదాలు ఒకదానికొకటి భిన్నంగా ఉంటాయి. యాక్టివ్ ప్యాకేజింగ్ సిస్టమ్ యొక్క ప్రధాన లక్ష్యం శోషణ మరియు విడుదల వ్యవస్థల సహాయంతో షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడం. క్రియాశీల ప్యాకేజింగ్‌లోని శోషక వ్యవస్థలలో O ₂ అబ్జార్బర్‌లు, CO ₂ అబ్జార్బర్‌లు మరియు ఇథిలీన్ అబ్జార్బర్‌లు ఉన్నాయి. విడుదల చేసే వ్యవస్థలలో యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు CO ₂ ఉద్గారకాలు ఉన్నాయి. ఇంటెలిజెంట్ ప్యాకేజింగ్ సిస్టమ్‌లు ఉత్పత్తి యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పర్యవేక్షిస్తాయి మరియు ఉత్పత్తి నాణ్యతకు సంబంధించిన దృశ్యమాన సూచనను అందిస్తాయి. ఇంటెలిజెంట్ ప్యాకేజింగ్‌లో డేటా క్యారియర్లు, సూచికలు మరియు సెన్సార్‌లు ఉంటాయి. హోలోగ్రామ్‌లు మరియు థర్మో క్రోమిక్ ఇంక్‌లు కూడా ఇంటెలిజెంట్ ప్యాకేజింగ్ యొక్క యాక్టివ్ మరియు ఇంటెలిజెంట్ టెక్నిక్‌ల ఉపయోగం క్రిందకు వస్తాయి మరియు వాణిజ్య స్థాయిలో పరిమితం చేయబడ్డాయి.