ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ జర్నల్

నైరూప్య

హెర్బల్ జెలియో అక్యుములేషన్ డ్రైయింగ్ ఎక్విప్‌మెంట్‌తో ఆరబెట్టే ప్రక్రియను పరిశోధించండి

జసుర్ సఫరోవ్

ఈ కాగితంలో మేము మొక్కల మూలం యొక్క పదార్థాలను ఎండబెట్టడం కోసం హీలియో డ్రైయర్ రకాలను పరిశీలిస్తాము. ఎండబెట్టడం పరికరాల యొక్క ప్రధాన ప్రతికూలతలలో ఒకదాని యొక్క సాహిత్య విశ్లేషణ ఆధారంగా పెద్ద కార్మిక తీవ్రత మౌంటు మరియు పరికరాల ఆపరేషన్. ప్రస్తుతం సహజంగానే ఔషధ మొక్కలను ఎండబెట్టడం జరుగుతోంది. ఇది తుది ఉత్పత్తి యొక్క గణనీయమైన తక్కువ నాణ్యతతో ముడిపడి ఉంది, కాబట్టి కొత్త ఎండబెట్టడం పరికరాలు మరియు సాంకేతికతను అభివృద్ధి చేయడం అవసరం. తాష్కెంట్ స్టేట్ టెక్నికల్ యూనివర్శిటీకి చెందిన పరిశోధకులు ఔషధ మూలికల నుండి అధిక-నాణ్యత ఉత్పత్తులను ఉత్పత్తి చేయడానికి మినీ-జెలియో అక్యుములేషన్ డ్రైయింగ్ ఉపకరణాన్ని అభివృద్ధి చేశారు. వివిధ రకాల డ్రైయర్స్ జెలియో యొక్క తులనాత్మక విశ్లేషణ ఫలితంగా వాటి ఉపయోగం సహజ ఎండబెట్టడంతో పోలిస్తే శక్తిని చేరడం ద్వారా ఎండబెట్టడం సమయాన్ని గణనీయంగా తగ్గించడానికి దోహదం చేస్తుందని తేలింది, అదే సమయంలో ఎండిన ఉత్పత్తిలోని జీవసంబంధ క్రియాశీల పదార్థాలను సంరక్షిస్తుంది. అలాగే, మదర్‌వార్ట్ (లియోనరస్ కార్డియాకా) యొక్క లక్షణాలను చర్చించారు. డెవలపర్లు మినీ జెలియో ఎండబెట్టడం పరికరాలపై ఒక ప్రయోగాన్ని నిర్వహించారు. రీసైక్లింగ్ మదర్‌వోర్ట్ (లియోనరస్ కార్డియాకా) క్రింది దశల్లో అమలు చేయాలి: ఉత్పత్తుల రిసెప్షన్, తనిఖీ, కటింగ్, ఎండబెట్టడం, గ్రౌండింగ్. ఎండబెట్టడం ప్రక్రియలో, ప్రయోగాలు 45 ° C నుండి 50 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిర్వహించబడ్డాయి మరియు ఎండబెట్టడం సమయం 6 గంటల పాటు కొనసాగింది.