ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ జర్నల్

నైరూప్య

సింధ్ పాకిస్తాన్‌లోని ప్రధాన కూరగాయల ధరల సౌలభ్యం మరియు కాలానుగుణ వైవిధ్యాలు

సనావుల్లా నూనారి, ఇర్ఫానా NM, రైజ్ AB, ముహమ్మద్ IK మరియు షాబాజ్ అలీ

పేదరికాన్ని తగ్గించడానికి అలాగే పాకిస్తాన్ గ్రామీణ ప్రాంతాల్లో చిన్న భూస్వాములు మరియు తగినంత శ్రామిక శక్తి లభ్యత కారణంగా ఆహార భద్రత సమస్యలను అధిగమించడానికి కూరగాయల సాగు అత్యంత ముఖ్యమైన వ్యూహం. బంగాళాదుంప, టొమాటో మరియు ఉల్లిపాయలకు డిమాండ్ దాదాపుగా సాగుతుందని ఫలితాలు చూపించాయి, అయితే ఉత్పత్తిలో సౌకర్యవంతమైన ధర ధోరణి కనిపించింది. వ్యవసాయ ఉత్పత్తుల ధరలు ఎక్కువగా సరఫరా మరియు డిమాండ్ ఆధారంగా నిర్ణయించబడతాయి. ప్రతి సంవత్సరం చక్రీయ మరియు కాలానుగుణంగా అస్థిరమైన ధరల హెచ్చుతగ్గులు గమనించబడుతున్నాయని అధ్యయనం యొక్క ఫలితాలు చూపించాయి. మొత్తం మీద ఆర్థిక ఒడిదుడుకుల ప్రభావం మంచి మరియు చెడు పంటల నమూనాపై కప్పబడి ఉంటుంది, తద్వారా ధర మరియు ఉత్పత్తిపై డిమాండ్ తగ్గుదల ప్రభావం యొక్క విశ్లేషణ కేవలం వాతావరణం కారణంగా పంట పరిమాణంలో వైవిధ్యాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి. ఈ నాలుగు కూరగాయల ధరల హెచ్చుతగ్గులు దాని కాలానుగుణ లక్షణం. పంట తర్వాత కాలంలో ధరలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి, అయితే సన్నటి సీజన్‌లో ఇవి చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి. అందువల్ల, రైతుల దృక్కోణంలో, వారు పండించిన తర్వాత పంటకు సరసమైన ధరలను నిరాకరించారు. అందువల్ల, కూరగాయల ధరల విషయంలో ప్రభుత్వం ఒక విధానాన్ని రూపొందిస్తున్నప్పుడు, ఇతర మార్కెట్‌లు లేదా పొరుగు దేశాల నుండి ఉత్పత్తిని దిగుమతి చేసుకోవడం ద్వారా మార్కెట్‌లో సరఫరాను పెంచాలి, పంట లేని సీజన్‌లలో కొత్త సాంకేతికతను ఉపయోగించడం ద్వారా విస్తీర్ణం మరియు ఉత్పత్తి కూడా పెరుగుతుంది. దిగుబడి విత్తన రకాలు.