ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ జర్నల్

నైరూప్య

క్యాప్సైసినోయిడ్స్ యొక్క సంభావ్య క్లినికల్ అప్లికేషన్లు

ఆదిల్ ఖాన్

క్యాప్సైసినాయిడ్స్ ప్రత్యేకంగా మిరపకాయల పండ్లలో కనిపిస్తాయి మరియు వాటికి విచిత్రమైన కారంగా ఉండే రుచిని అందిస్తాయి. ఇవి సెకండరీ మెటాబోలైట్ తరగతి ఆల్కలాయిడ్స్‌కు చెందినవి, ఇవి మానవులలో బలమైన చికాకులుగా మరియు జంతువులు మరియు శిలీంధ్రాలకు నిరోధకాలుగా పనిచేస్తాయి. సాధారణంగా సంభవించే క్యాప్సైసినాయిడ్స్ క్యాప్సైసిన్ (70%), డైహైడ్రోక్యాప్సైసిన్ (20%), నార్డిహైడ్రోక్యాప్సైసిన్ (8%), హోమోక్యాప్సైసిన్ (1%) మరియు హోమోడిహైడ్రోక్యాప్సైసిన్ (1%). క్యాప్సైసినాయిడ్స్ యొక్క బయోసింథసిస్ మిరపకాయ పండ్ల ప్లాసెంటాలో సంభవిస్తుంది, ఇక్కడ ఎంజైమ్ క్యాప్సైసిన్ సింథేస్ ప్రత్యేకంగా స్థానీకరించబడుతుంది. మొక్కలలోని క్యాప్సైసిన్ బయోసింథసిస్ దాని రెండు పూర్వగాములను సంశ్లేషణ చేసే రెండు మార్గాలను కలిగి ఉంటుంది- వనిల్లామైన్ ఉత్పన్నమయ్యే ఫినైల్‌ప్రోపనోయిడ్ మార్గం మరియు కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ దీని నుండి 8-మిథైల్-6-నోనోనాయిల్-CoA తీసుకోబడింది. క్యాప్సైసిన్ ప్రభావవంతమైన అనాల్జేసిక్‌గా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు పోస్ట్-హెర్పెటిక్ న్యూరల్జియా, డయాబెటిక్ న్యూరోపతి మరియు క్రానిక్ మస్క్యులోస్కెలెటల్ నొప్పి వంటి నొప్పి సిండ్రోమ్‌లకు ఉద్దేశించిన ఫార్మాస్యూటికల్ తయారీలలో ఉపయోగించబడుతుంది. 8% క్యాప్సైసిన్ యొక్క సమయోచిత అప్లికేషన్ పోస్ట్ హెర్పెటిక్ న్యూరల్జియా మరియు పోస్ట్ ట్రామాటిక్ నొప్పి సందర్భాలలో నొప్పిలో గణనీయమైన తగ్గుదలని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. క్యాప్సైసిన్ స్థూలకాయానికి వ్యతిరేకంగా బరువు తగ్గింపులో కూడా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. ఇది యాడ్ లాబియం ఆహారం తీసుకోవడం తగ్గిస్తుంది మరియు ఎక్సిజెనిక్ సెన్సేషన్ లేదా అధికంగా తినాలనే కోరికను అణిచివేస్తుంది. ఇది ఊబకాయంలో కొవ్వు కణజాల తాపజనక ప్రతిస్పందనను నిరోధించడం ద్వారా గ్లూకోస్ టాలరెన్స్‌ను నిరోధించవచ్చు. క్యాప్సైసిన్ క్యాన్సర్ నిరోధక సమ్మేళనంగా కూడా గుర్తించబడింది. మానవులలో మూత్రాశయ క్యాన్సర్ సెల్ లైన్ 5637, క్యాప్సైసిన్ సైకిల్ డిపెండెంట్ కైనేస్ CDK2, CDK4, CDK6ను నిరోధించడం ద్వారా G0/G1 ఫేజ్ అరెస్ట్‌ను ప్రేరేపిస్తుందని నివేదించబడింది. క్యాప్సైసిన్ యొక్క ఇతర ఔషధ అనువర్తనాల్లో దురద లేదా ప్రురిటస్, గ్యాస్ట్రిక్ డిజార్డర్స్, యూరాలజికల్ డిజార్డర్స్, వాయుమార్గ వ్యాధులు మరియు హృదయనాళ పరిస్థితులు ఉన్నాయి.