ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ జర్నల్

నైరూప్య

పండ్లు మరియు కూరగాయలలో పంటకోత అనంతర వ్యాధి నిర్వహణలో మొక్కల సంగ్రహాలు-ఒక సమీక్ష

అంజుమ్ మాలిక్ ఎ, నసీర్ అహ్మద్, బబిత, హర్మీత్ చౌహాన్ మరియు ప్రేరణ గుప్తా

పరిశోధన యొక్క ఉద్దేశ్యం: పండ్లు మరియు కూరగాయల పంటల అనంతర నిర్వహణలో మొక్కల సారం యొక్క వినియోగంపై ఈ సమీక్ష దృష్టి కేంద్రీకరించబడింది మరియు ఇది భవిష్యత్ పరిశోధనల అవసరాన్ని కూడా నొక్కి చెబుతుంది.
అన్వేషణలు: పంటకోత తర్వాత వివిధ నష్టాలను నియంత్రించడానికి ఉపయోగించే వ్యవసాయ రసాయనాల యొక్క ముఖ్యమైన మూలం మొక్కల ఉత్పత్తులు, ఇందులో వ్యాధులు మరియు క్రిమి తెగుళ్లు ఉన్నాయి. ఈ సందర్భంలో విస్తృతంగా అధ్యయనం చేయబడిన మొక్కలు వేప చెట్టు (అజాడిరచ్టా ఇండికా), చినాబెర్రీ (మెలియా అజాడ్రాచ్) మరియు బంతి పువ్వు (టాగెట్స్ ఎస్పిపి). పర్యావరణ అనుకూలమైన మరియు మొక్కలు మరియు నేలపై ఎటువంటి విషపూరిత ప్రభావాలను కలిగి ఉండని సహజ లేదా బయో క్రిమిసంహారకాలను తయారు చేయడానికి ఇవి ఉపయోగించబడుతున్నాయి. మరింత ఎక్కువగా అవి శిలీంద్ర సంహారిణి మరియు క్రిమిసంహారక లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. సిట్రస్ పండ్లపై వేప ఆకు సారం, ఆముదం మరియు వేప నూనె వంటి వివిధ పదార్ధాలు మరియు ఈ సారాలలో TSS (16.01 ° B), ఆమ్లత్వం (0.38%), పెక్టిన్ (0.98) వంటి జీవరసాయన లక్షణాలను చాలా వరకు నిలుపుకోవడంలో వేప ఉత్తమమని నివేదించింది. %) మరియు ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్ కంటెంట్ (20.56 mg/100 ml రసం).
భవిష్యత్ పరిశోధన కోసం దిశలు: ఈ వర్గాల్లో ప్రతిదానికి తదుపరి పరిశోధన అవసరం. పండ్లు మరియు కూరగాయల పంటకోత తర్వాత మొక్కల సారం యొక్క వినియోగంపై ఈ కథనం నుండి పరిశ్రమలు ప్రయోజనం పొందుతాయి. తదుపరి అన్వేషణ అవసరమయ్యే అనేక ప్రాంతాలు ఉన్నాయి. వీటిలో ఒకటి మొక్కల సారాన్ని వెలికితీసే సాంకేతికతలను అభివృద్ధి చేయడం మరియు మానవ ఆరోగ్యంపై ఎటువంటి ప్రభావం లేకుండా దాని వినియోగం యొక్క భద్రత గురించి దాని అవగాహన.