ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ జర్నల్

నైరూప్య

మిరపలో క్లోరిపైరిఫాస్ తగ్గింపుపై ప్రాసెసింగ్ యొక్క పట్టుదల మరియు ప్రభావం

కుమారి బి మరియు చౌహాన్ ఆర్

ఫలాలు కాస్తాయి దశలో 20 EC @ 160 (సింగిల్ డోస్) మరియు 320 (డబుల్ డోస్) g aiha-1 సూత్రీకరణను అనుసరించి మిరపలో క్లోర్‌పైరిఫాస్ యొక్క పట్టుదల ప్రవర్తన అధ్యయనం చేయబడింది. పచ్చి మిర్చి మరియు పంట కింద నేల నమూనాలు వేర్వేరు సమయ వ్యవధిలో తీయబడ్డాయి మరియు ఎలక్ట్రాన్ క్యాప్చర్ డిటెక్టర్‌తో కూడిన గ్యాస్ లిక్విడ్ క్రోమాటోగ్రఫీ ద్వారా లెక్కించబడ్డాయి. మిరప పండుపై అవశేషాల ప్రారంభ నిక్షేపాలు వరుసగా 0.397 మరియు 1.021 mg kg-1 ఒకే మరియు డబుల్ మోతాదులో ఉన్నాయి. క్లోరోపైరిఫాస్ యొక్క అవశేషాలు రెండు మోతాదులలో 10 రోజుల తర్వాత 75% కంటే ఎక్కువ వెదజల్లాయి. మిరపలో క్లోరిపైరిఫాస్ యొక్క అర్ధ-జీవిత కాలం ఒకే మోతాదులో 6.02 రోజులు మరియు డబుల్ డోస్‌లో 5.67 రోజులుగా నమోదు చేయబడింది. అవశేషాలను సంబంధిత మోతాదులలో 67.75 మరియు 71.60 శాతం తగ్గించడంలో వాషింగ్ ప్రక్రియ ప్రభావవంతంగా ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది.