ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ జర్నల్

నైరూప్య

సింధ్ పాకిస్తాన్‌లో ఊరగాయ ఉత్పత్తి ప్రాసెసింగ్ మరియు మార్కెటింగ్ పనితీరు

సనావుల్లా నూనారి, ఇర్ఫానా నూర్ మెమన్ MS మరియు అబ్దుల్ సమీ కౌరేజో

ఊరగాయ ఉత్పత్తులను పాలిథిన్ సంచుల్లో ప్యాక్ చేసి తర్వాత గాజు సీసాలు లేదా బకెట్‌లో ఉంచుతారు. షికార్‌పూర్ ప్రాంతంలోని ఊరగాయ ఉత్పత్తిదారులు సగటున రూ.607500.00 ముడిసరుకు ధర, రూ.320900.00 ప్యాకేజింగ్ మెటీరియల్ ధర, రూ.536000.00 మానవ వనరుల వ్యయం మరియు రూ.130000.00 మార్కెటింగ్ మూలధన వ్యయంలో మొత్తం ఉత్పత్తి వ్యయం రూ.1575700.00 ఖర్చు చేశారు. . షికార్‌పూర్ ప్రాంతంలో ఎంపిక చేసిన ఊరగాయ ఉత్పత్తిదారులు సగటు ఆదాయం రూ.2350000.00 మరియు ఒక యూనిట్‌కు రూ.1340700.00, రూ.2350000.00 స్థూల ఆదాయం మరియు రూ.1575700.00 మొత్తం ఖర్చులను అధ్యయనం చేసే ప్రాంతంలో పికిల్ నికర ఆదాయాన్ని పొందుతారు. ఊరగాయ ఉత్పత్తి యూనిట్ స్థూల ఆదాయం రూ. 2350000.00 మరియు అధ్యయన ప్రాంతంలో మొత్తం వ్యయం రూ.1575700.00 కాబట్టి వారు ఇన్‌పుట్ అవుట్‌పుట్ నిష్పత్తి 1:1.49 మరియు ఊరగాయ ఉత్పత్తి యూనిట్ నికర ఆదాయం రూ.774300.00 మరియు మొత్తం వ్యయం రూ.1575700.00 మరియు మొత్తం వ్యయం రూ.1575700.00 అధ్యయన ప్రాంతంలో 1575700.00 0.49 వరుసగా అధ్యయన ప్రాంతంలో.