ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ జర్నల్

నైరూప్య

సూపర్ క్రిటికల్ కార్బన్ డయాక్సైడ్ (SC-CO 2 ) కోసం ఎక్స్‌ట్రాక్షన్ కండిషన్ ఆప్టిమైజేషన్ రెస్పాన్స్ సర్ఫేస్ మెథడాలజీ ద్వారా స్ట్రోబిలాంటెస్ క్రిస్పస్ (పెకా కాకా) లీవ్‌ల సంగ్రహణ

లిజా ఎండి సల్లెహ్, రస్లీ అబ్దుల్ రెహమాన్, జినాప్ సెలమత్, అజీజా హమీద్ మరియు ఎండి జైదుల్ ఇస్లాం సర్కర్

సూపర్క్రిటికల్ కార్బన్ డయాక్సైడ్ (SC-CO _{2 ) వెలికితీత} స్ట్రోబిలాంథెస్ క్రిస్పస్ (పెకా కాకా) యొక్క బయోయాక్టివ్ ఫ్లేవనాయిడ్ సమ్మేళనాలను పొందేందుకు ఉపయోగించబడింది . పీడనం, ఉష్ణోగ్రత మరియు సహ-ద్రావకం ప్రవాహ రేటు అనే ప్రక్రియ వేరియబుల్స్ ప్రయోగాల బాక్స్ బెన్‌కెన్ డిజైన్‌ను అనుసరించి ప్రతిస్పందన ఉపరితల పద్దతి ద్వారా S. క్రిస్పస్ యొక్క సంగ్రహణ దిగుబడి మరియు బయోయాక్టివ్ ఫ్లేవనాయిడ్ సమ్మేళనం యొక్క ఆప్టిమైజేషన్ కోసం అధ్యయనం చేయబడ్డాయి . S. క్రిస్పస్ నుండి ప్రధాన బయోయాక్టివ్ ఫ్లేవనాయిడ్ సమ్మేళనాలను గుర్తించడానికి HPLC నిర్వహించబడింది . దిగుబడి వెలికితీత యొక్క వాంఛనీయ విలువ (6.55%) ఒత్తిడి 200 బార్, 50 ° C ఉష్ణోగ్రత మరియు 5 గ్రా/నిమి సహ-ద్రావకం ప్రవాహం రేటు వద్ద పొందబడింది. వాంఛనీయ పరిస్థితులలో, ఎనిమిది ఫ్లేవనాయిడ్ సమ్మేళనాలు (+)-కాటెచిన్, (-) ఎపికాటెచిన్, రూటిన్, మైరిసెటిన్, లుటియోలిన్, అపిజెనిన్, నరింగెనిన్ మరియు కెంప్ఫెరోల్ అని గుర్తించబడ్డాయి. ప్రయోగాత్మక వెలికితీత దిగుబడి అంచనా వేసిన దానితో మంచి ఒప్పందంలో ఉంది. ఈ అధ్యయనంలో ఉపయోగించిన ప్రతిస్పందన ఉపరితల పద్దతి S.crispus ఆకుల సారం నుండి బయోయాక్టివ్ ఫ్లేవనాయిడ్ సమ్మేళనాల వెలికితీత దిగుబడికి సరైన వెలికితీత పరిస్థితులను అంచనా వేయగలిగింది.