ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ జర్నల్

నైరూప్య

NASA స్పేస్ మిషన్‌ల కోసం ఫుడ్ ప్యాకేజింగ్ యొక్క మెటీరియల్స్ మరియు టెక్నాలజీస్‌పై వెనుకకు మరియు ముందుకు చూడటం

రాబర్ట్ ట్రే ఎవాన్స్*

సైన్స్ రంగంలోని వారిచే జాగ్రత్తగా డాక్యుమెంట్ చేయబడిన పరిశోధన నుండి, సాధారణ ప్రజల రోజువారీ పరిశీలనల వరకు, ఇది స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది: భూమి యొక్క వాతావరణం నిజంగా మారుతోంది మరియు అధ్వాన్నంగా ఉంది. భూగోళం అంతటా ఉష్ణోగ్రతలు, సముద్ర మట్టం, ప్రకృతి వైపరీత్యాలు ఇలా ప్రతి ఒక్కటి క్రమంగా పెరుగుతూ మన జీవితాలను వివిధ రకాలుగా ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి, ఈ మార్పులను సమిష్టిగా "వాతావరణ మార్పు" అని పిలవబడే వాటిని నిర్వహించడానికి పరిష్కారాలను కనుగొనవలసి ఉంటుంది. ముఖ్యంగా బాహ్య అంతరిక్షాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకుంటారు. బాహ్య అంతరిక్షాన్ని సమాజానికి కొత్త నిలయంగా మార్చడం మరియు భూమికి మైళ్లకు మైళ్ల దూరంలో ఉన్న గ్రహాలలో నివసించాలనే ఉద్దేశ్యంతో వాటిపైకి వెళ్లాలనే ఆలోచనలు మానవులమైన మనకు ఖచ్చితంగా సాధ్యమే, నేషనల్ ఏరోనాటిక్స్ అండ్ స్పేస్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (నాసా) సాధించిన అద్భుతమైన పురోగతిని బట్టి. సంవత్సరాలు; అయినప్పటికీ, ఆ అవకాశాలను వాస్తవంగా మార్చడంలో NASA అధిగమించాల్సిన ఒక ప్రధాన అడ్డంకి వారి ఆహార వ్యవస్థ. ఆహార వ్యవస్థ అంటే ఏమిటో క్లుప్తంగా వివరిస్తే, ఇది ఆహార గొలుసుకు సంబంధించి వ్యక్తులు మరియు వారి పరస్పర చర్యలతో కూడిన వ్యవస్థ, ఇది ఆహారాన్ని పెంచడం మరియు సేకరించడం, ప్రాసెసింగ్ ద్వారా వినియోగం కోసం సురక్షితంగా చేయడం, ఆపై రవాణా చేయడం. ఇతర ప్రాసెసింగ్ ప్లాంట్లు లేదా రిటైలర్లు, వాటిని విక్రయించడం మరియు చివరకు వాటిని తినడం మరియు పారవేయడం. NASA యొక్క ఆహార వ్యవస్థకు తిరిగి రావడం, దానితో సమస్య ఏమిటంటే ఇది అంతరిక్ష వాతావరణంలో కేవలం 18 నెలలు మాత్రమే ఉంటుంది, ఇది విశ్వ కిరణాలు, సౌర వికిరణం మరియు మైక్రోగ్రావిటీ వంటి ప్రమాదాలతో నిజంగా ప్రత్యేకమైనది. ఇది తెలుసుకున్న NASA మరియు ఇతరులు భాగస్వామ్యాల ద్వారా వారి ఆహార వ్యవస్థపై అనేక అధ్యయనాలు చేస్తున్నారు, సిస్టమ్ యొక్క ఆహారం ఎలా పెరుగుతుంది మరియు ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది, సిస్టమ్ యొక్క ఆహారం ఎలా ప్యాక్ చేయబడింది అనే విషయాలపై అధ్యయనాలు ఈ పేపర్‌లోని అంశం. సాహిత్య సమీక్షగా వ్రాయబడింది. అదే సమయంలో, ఈ సాహిత్య సమీక్షలో మూడు లక్ష్యాలు ఉన్నాయి: ఒకటి, 1960-1970ల మధ్య ప్రారంభించి, అంతరిక్ష యాత్రల కోసం ఆహార పదార్థాల ప్యాకేజింగ్‌లో NASA ఉపయోగించే ప్రధాన పదార్థాలు మరియు సాంకేతికతలను పాఠకులను తీసుకెళ్లడం మరియు చర్చించడం; రెండు, 1980-2000ల కాలంలోని వారికి కూడా అదే విధంగా చేయడం; మరియు మూడు, మెటీరియల్‌లు మరియు సాంకేతికతలు అభివృద్ధి చేయబడుతున్నాయి మరియు భవిష్యత్తులో NASA అంతరిక్ష మిషన్‌లలో ఉపయోగం కోసం పరిగణించబడుతున్నాయి, అదే విధంగా చేయడం.