ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ జర్నల్

నైరూప్య

ఇన్నోవేషన్ అండ్ ప్రాక్టీస్ ఆఫ్ సెపరేషన్ ప్రీ-ప్రెస్సింగ్ టెక్నాలజీ మరియు హోల్ యాపిల్ యుటిలైజేషన్

జియాజియావో సన్, యురోంగ్ గువో, జియా జుయే మరియు పెంగ్‌ఫీ నియు

యాపిల్ మరియు యాపిల్ ఉత్పత్తులు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధి చెందిన పండ్లు మరియు పండ్ల ఉత్పత్తులలో ఒకటి. ప్రపంచంలో యాపిల్‌ల నాటడం విస్తీర్ణం, ఉత్పత్తి మరియు వాణిజ్య పరిమాణం పెరుగుతూనే ఉంది. ప్రస్తుతం, చైనా అతిపెద్ద ఆపిల్ ఉత్పత్తి మరియు వ్యాపార దేశంగా మారింది. అయినప్పటికీ, ప్రపంచ ఆర్థిక సంక్షోభం నుండి గాఢమైన ఆపిల్ రసం యొక్క చైనీస్ కంపెనీలు తీవ్రమైన లోటును ఎదుర్కొంటున్నాయి. ముడి పదార్థాల ధరలు పెరగడం, తక్కువ వినియోగం మరియు ఒకే ఉత్పత్తులు చాలా ముఖ్యమైన కారణాలు. ఈ సమస్యలను పరిష్కరించడానికి, ముందుగా ఒలిచిన ఆపిల్‌ను నొక్కడం మరియు మొత్తం యాపిల్ వినియోగం ప్రతిపాదించబడింది, ఇది తక్కువ ప్రాసెసింగ్ నాణ్యత, రంగు మారడం, పురుగుమందుల అవశేషాలు మరియు ఇతర సమస్యలను పరిష్కరించడమే కాకుండా, వివిధ భాగాల (రసం) పోషకాల ఆధారంగా ఆపిల్‌లను ప్రాసెస్ చేస్తుంది. , మాంసం, పై తొక్క మరియు విత్తనాలు). ఇది జ్యూస్ ప్రాసెసింగ్ గొలుసును విస్తరించవచ్చు మరియు యాపిల్‌లను ప్రాసెస్ చేయడంలో జీరో వేస్ట్‌ను సాధించవచ్చు, ఇది జ్యూస్ పరిశ్రమకు భవిష్యత్తు దిశగా ఉంటుంది.