ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ జర్నల్

నైరూప్య

ఆబ్జెక్టివ్ మరియు ఆబ్జెక్టివ్ మెజర్‌మెంట్ ఆఫ్ ఫుడ్ క్వాలిటీ మరియు వాటి ఇంటర్ రిలేషన్‌షిప్ యొక్క ప్రాముఖ్యత

సింఘం పి, బిర్వాల్ పి మరియు యాదవ్ బికె

ఉత్పత్తి యొక్క ఇంద్రియ లక్షణాలు అత్యంత ముఖ్యమైన లక్షణాలు, ఎందుకంటే అవి వినియోగదారులకు చాలా స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి. కొత్త యుగానికి ఉత్పత్తి మరియు వినియోగదారులను అర్థం చేసుకోవడానికి కొత్త పద్ధతులు మరియు సాధనాలు అవసరం. ఆబ్జెక్టివ్ కొలతలు మరింత వేగవంతమైనవి, నమ్మదగినవి మరియు పునరావృతమయ్యేవి, అయితే ఆత్మాశ్రయమైనవి కూడా విస్మరించబడవు. సబ్జెక్టివ్ ఇంద్రియ విశ్లేషణ ఆబ్జెక్టివ్ విశ్లేషణతో పరస్పర సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. వివిధ గణాంక సాధనాలు మరియు గణిత నమూనాలు పరికరం కొలతను ప్యానెల్ కొలతలతో పరస్పరం అనుసంధానించడానికి ఉపయోగపడతాయి. విభిన్న సైకోఫిజికల్ మోడల్‌ను ఉపయోగించడం మరియు నోటిలోని ఆహారం యొక్క ప్రాథమిక భౌతిక ప్రవర్తనను అర్థం చేసుకోవడం ద్వారా సబ్జెక్టివ్ కొలతను కూడా మాడ్యులేట్ చేయవచ్చు. ఆబ్జెక్టివ్ కొలత అనేది ఆత్మాశ్రయ కొలతల ద్వారా ప్రామాణికం చేయబడింది, ఎందుకంటే వినియోగదారుడు మాత్రమే ఆమోదయోగ్యమైనదో కాదో గ్రహిస్తారు మరియు సాధారణ పరీక్షలో ఆబ్జెక్టివ్ కొలతలకు ఆమోదయోగ్యమైన విలువను ప్రమాణంగా ఇవ్వవచ్చు. ఈ రెండింటి మధ్య మరింత పరస్పర సంబంధాన్ని అభివృద్ధి చేయడానికి మరింత పరిశోధన అవసరం.