ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ జర్నల్

నైరూప్య

రాస్ చీజ్‌లో మైట్ యొక్క గుర్తింపు మరియు సహజ నియంత్రణ

దావూద్ SAA మరియు అలీ FS

రాస్ చీజ్ నమూనాలలో ప్రధానంగా ఎ. సిరో మైట్ సోకినట్లు కనుగొనబడింది. లవంగం, థైమ్, రోజ్మేరీ మరియు సిట్రస్ ఎసెన్షియల్ ఆయిల్స్ రాస్ చీజ్ మైట్స్ (A. సిరో)కు వ్యతిరేకంగా ప్రభావవంతమైన అకారిసైడ్ చర్యను చూపించాయి. ముఖ్యమైన నూనె. అయినప్పటికీ, లవంగం లేదా రోజ్మేరీ ఎసెన్షియల్ ఆయిల్ యొక్క చికిత్సలు చీజ్ రుచిని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేశాయి. అయినప్పటికీ, ఎసెన్షియల్ ఆయిల్ యొక్క రకాన్ని మరియు ఏకాగ్రతను బట్టి అకారిసిడల్ చర్య యొక్క డిగ్రీ మారుతూ ఉంటుంది. చీజ్ మైట్‌కు వ్యతిరేకంగా లవంగం ముఖ్యమైన నూనె అత్యంత ప్రభావవంతమైన నూనెగా గుర్తించబడింది. రాస్ చీజ్ రుచి సిట్రస్ లేదా థైమ్ ద్వారా మెరుగుపరచబడింది ఎసెన్షియల్ ఆయిల్ రకం చీజ్ యొక్క సాధారణ ఆమోదాన్ని ప్రభావితం చేసింది. సిట్రస్ లేదా థైమ్ ఎసెన్షియల్ ఆయిల్‌తో చికిత్స చేయబడిన పండిన జున్ను ఇతర చికిత్స చేయబడిన చీజ్‌ల కంటే సాధారణ ఆమోదయోగ్యతను చూపించింది.