ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ జర్నల్

నైరూప్య

నమీబియాలో ఆహార భద్రత vs ఆహార భద్రత

హోసియా షానికా

ఫుడ్ అండ్ అగ్రికల్చర్ ఆర్గనైజేషన్ ఆహార భద్రతను నిర్వచిస్తుంది, ప్రజలందరూ, అన్ని సమయాల్లో, వారి ఆహార అవసరాలు మరియు చురుకైన ఆరోగ్యకరమైన జీవితం కోసం ఆహార ప్రాధాన్యతలను తీర్చగల తగినంత, సురక్షితమైన మరియు పోషకమైన ఆహారాన్ని భౌతిక మరియు ఆర్థిక ప్రాప్యత కలిగి ఉంటారు. చాలా అభివృద్ధి చెందుతున్న దేశాలలో ఆహార భద్రతపై దృష్టి కేంద్రీకరించబడింది, అయితే ఆహార భద్రత అనే భావన అంత ముఖ్యమైనది అయినప్పటికీ అంత శ్రద్ధ చూపబడదు. ఆహార భద్రత అనేది ఒక భావనగా ఆహార భద్రత యొక్క ఉపబలంగా కలుషితం మరియు ఆహారం వలన కలిగే అనారోగ్యాలను నివారించడానికి ఆహారం యొక్క నాణ్యత మరియు భద్రతను సంరక్షించే పరిస్థితులు మరియు అభ్యాసాలను వివరిస్తుంది. అసురక్షిత ఆహారం ప్రజలను అనారోగ్యానికి గురి చేస్తుంది, ఎందుకంటే అందులో ప్రమాదకరమైన ఏజెంట్లు లేదా కలుషితాలు ఉండవచ్చు, అది వెంటనే అనారోగ్యానికి కారణమవుతుంది లేదా దీర్ఘకాలిక వ్యాధికి దారి తీస్తుంది మరియు అధ్వాన్నమైన దృష్టాంతంలో మరణానికి కూడా దారితీస్తుంది.