ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ జర్నల్

నైరూప్య

స్పియర్‌మింట్‌పై రిఫైనరీ ప్రభావం (మెంతా స్పికాటా వర్ విరిడిస్ ఎల్) ఆయిల్ నాణ్యత

రషీద్ అహ్మద్ సలీం, అబు-గౌఖ్ ABA, ఖలీద్ HES మరియు ఎల్-హసన్ GM

నూనె యొక్క భౌతిక రసాయన లక్షణాలు వంటి స్పియర్‌మింట్ నాణ్యతపై స్పియర్‌మింట్ నూనె యొక్క మూడు స్థాయిల పునశ్చరణ ప్రభావాన్ని అంచనా వేయడం ఈ ప్రయోగం. స్పియర్‌మింట్ (మెంత స్పికాటా వర్. విరిడిస్) మొక్కలు పూర్తిగా ఎదిగిన మొక్కల నుండి పొందిన భూగర్భ రన్నర్‌ల నుండి పెంచబడ్డాయి. ఎనభై మిల్లీగ్రాముల స్పియర్‌మింట్ ఆయిల్ 200 ml స్వేదనజలంలో స్వేదనం చేయబడింది. బ్రిటీష్ ఫార్మకోపోయియా యొక్క సాంకేతికత ప్రకారం నీటి స్వేదనం ద్వారా నూనెను సేకరించారు. సాపేక్ష సాంద్రత, ఆప్టికల్ రొటేషన్, రిఫ్రాక్టివ్ ఇండెక్స్, యాసిడ్ విలువ మరియు ఈస్టర్ విలువతో సహా భౌతిక-రసాయన లక్షణాలు బ్రిటిష్ స్టాండర్డ్స్ ఇన్‌స్టిట్యూట్ ప్రకారం నిర్ణయించబడ్డాయి. మొదటి, రెండవ మరియు మూడవ శుద్ధి స్థాయిలను అందించడానికి ప్రక్రియ పునరావృతమైంది. రిఫైనింగ్ ప్రక్రియలో పురోగతితో స్పియర్‌మింట్ ఆయిల్ యొక్క రిలేటివ్ డెన్సిటీ, ఆప్టికల్ రొటేషన్ మరియు రిఫ్రాక్టివ్ ఇండెక్స్ గణనీయంగా తగ్గాయి. యాసిడ్ విలువలు క్రూడాయిల్‌లో 0.8475 నుండి మొదటి, రెండవ మరియు మూడవ శుద్ధి చేసిన నూనెలలో వరుసగా 0.5610, 0.4210 మరియు 0.3740కి తగ్గుదల ధోరణిని చూపించాయి. రిఫైనింగ్ ప్రక్రియలో ఈస్టర్ విలువలు క్రూడ్ ఆయిల్‌లో 11.22 నుండి 12.01, 13.09 మరియు 13.50కి మూడు స్థాయిల రిఫైనింగ్‌లలో గణనీయంగా పెరిగాయి.