గ్లోరియా థామ్సన్
జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ (JFPT) అనేది నెలవారీ సంచిక విడుదల ఫ్రీక్వెన్సీతో కూడిన ఓపెన్ యాక్సెస్ జర్నల్, ఇది ఫుడ్ టెక్నాలజీ, ఫుడ్ బయోటెక్నాలజీ, ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్, ఫుడ్ నానోటెక్నాలజీ, కెమిస్ట్రీ, మైక్రోబయాలజీకి
మాత్రమే పరిమితం కాకుండా ఫుడ్ సైన్స్ రంగంలో నాణ్యమైన కథనాలను ప్రచురిస్తుంది.
ఆహారం మొదలైన బయోటెక్నాలజీ అంశాలు.