ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ జర్నల్

నైరూప్య

ఎకో-ఎపిడెమియాలజీ అండ్ కంట్రోల్ ఆఫ్ వాటర్‌బోర్న్ గ్యాస్ట్రోఎంటెరిటిస్: ఎ రివ్యూ

సిద్దిక్ ఎఫ్, ఇక్బాల్ ఎ, సబీర్ హెచ్, మంజూర్ ఎం, హుస్సేన్ ఐ, మహమూద్ ఎంఎస్ మరియు అహ్మద్ ఎస్ఐ

వైరల్ మరియు బాక్టీరియల్ వ్యాధికారకాలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా నీటి ద్వారా వచ్చే గ్యాస్ట్రోఎంటెరిటిస్‌కు కారణమయ్యే కారకాలుగా కనిపిస్తాయి. అభివృద్ధి చెందిన మరియు అభివృద్ధి చెందని దేశాలలో ఉత్పాదకత కోల్పోవడానికి మరియు అనారోగ్యానికి నీటి ద్వారా వచ్చే గ్యాస్ట్రోఎంటెరిటిస్ ప్రధాన కారణం. విస్తృతమైన ఎపిడెమియోలాజికల్ నిఘా లేకపోవడం మరియు వైరల్ మరియు బ్యాక్టీరియల్ వాటర్‌బోర్న్ గ్యాస్ట్రోఎంటెరిటిస్ యొక్క డేటా విశ్లేషణ ఈ వ్యాధి నియంత్రణలో ప్రధాన అవరోధంగా ఉంది. వృద్ధుల జనాభాతో పోలిస్తే పిల్లలు మరియు రోగనిరోధక శక్తి లేని వ్యక్తులలో గ్యాస్ట్రోఎంటెరిటిస్ యొక్క భారం ఎక్కువగా ఉంటుంది. ముఖ్యంగా, రోటవైరస్, నోరోవైరస్, పెస్టివైరస్, ఎస్చెరిచియా కోలి, లిస్టేరియా మోనోసైటోజెనిస్, యెర్సినియా పెస్టిస్, క్లోస్ట్రిడియం డిఫిసిల్, విబ్రియో కలరా, ఏరోమోనాస్హైడ్రోఫిలా ప్రపంచవ్యాప్తంగా నీటి ద్వారా వచ్చే గ్యాస్ట్రోఎంటెరిటిస్‌కు ప్రధాన కారణమైన జీవులు. ఈ సమీక్ష నీటి ద్వారా వ్యాపించే వ్యాధికారక క్రిములకు సంబంధించిన ప్రస్తుత పరిజ్ఞానం మరియు వాటి ప్రాముఖ్యత, ప్రపంచవ్యాప్త వ్యాప్తి, అతిధేయలు, కారక కారకాలు, సంబంధిత ప్రమాద కారకాలు, క్లినికల్ సంకేతాలు మరియు లక్షణాలు, వ్యాధిని ఎదుర్కోవడానికి సాంప్రదాయిక మరియు మాలిక్యులర్ డయాగ్నస్టిక్ సాధనాలు మరియు సమర్థవంతమైన చికిత్సలకు ఇటీవలి విధానాలు వంటి ఎపిడెమియోలాజికల్ కారకాలను హైలైట్ చేస్తుంది. మరియు గ్యాస్ట్రోఎంటెరిటిస్‌కు కారణమయ్యే ఈ ఇన్ఫెక్షియస్ ఏజెంట్లను నియంత్రించే కొత్త వినూత్న పద్ధతులు చర్చించబడతాయి.