ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ జర్నల్

నైరూప్య

క్యాప్సికమ్ కోసం చిల్లులు మరియు చిల్లులు లేని సవరించిన వాతావరణ ప్యాకేజింగ్ యూనిట్‌ను రూపొందించడానికి ఇంజనీరింగ్ విధానం

పాండే SK మరియు గోస్వామి T. K

 చిల్లులు మరియు చిల్లులు లేని ప్యాకేజింగ్ పరిస్థితులలో క్యాప్సికమ్‌తో కూడిన ప్యాకెట్‌ను రూపొందించడానికి ఇంజనీరింగ్ విధానం ఉపయోగించబడింది. ప్యాకేజీ అంతటా గ్యాస్ బదిలీని వివరించడానికి మాస్ ట్రాన్స్‌ఫర్ సమీకరణంతో ఉత్పత్తి యొక్క శ్వాసక్రియ రేటును వివరించడానికి Michaelis-Menten గతిశాస్త్రాన్ని కలిపి ఒక నమూనా ప్రయోగాత్మక డేటాకు బాగా సరిపోయేలా అందించింది. అభివృద్ధి చెందిన మోడల్‌ను ఇలాంటి పరిస్థితుల్లో విజయవంతంగా ఉపయోగించుకోవచ్చు.