ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ జర్నల్

నైరూప్య

ప్రోబయోటిక్ ఫుడ్స్ గురించి ఒక సమీక్ష: కేఫీర్, కిమ్చి మరియు కొంబుచా

ఫెలిక్స్ ASH

ఈ కథనం కేఫీర్, కిమ్చి మరియు కొంబుచా వంటి కొన్ని ఎంపిక చేసిన ప్రోబయోటిక్ ఆహారాల గురించి సారాంశం. ఇతర సాధారణ తీసుకోవడంతో పోల్చినప్పుడు ఇవి అధిక ప్రోబయోటిక్ ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్న అన్ని ఆహార ఉత్పత్తులు. ఈ ప్రోబయోటిక్ ఆహారాలు మరియు దాని పోషక విలువలను ఎలా తయారు చేయాలో రచయిత వివరించారు మరియు సేకరించిన రేఖాచిత్రాలు మరియు సమాచారంతో ఉత్పత్తి గురించి చూపించారు.