ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ జర్నల్

నైరూప్య

ముగిల్ సెఫాలస్‌లో గ్రోత్ పనితీరు మూల్యాంకనం l. ఫిష్మీల్ స్థానంలో పులియబెట్టిన మొక్కల ఫీడ్‌స్టఫ్‌లు లేదా ఫిష్ గట్ బాక్టీరియాతో సప్లిమెంట్ చేయబడిన డైట్‌లతో కలిపిన జువెనైల్స్ ఫెడ్ డైట్‌లు

డి డి, ఘోషల్ టికె, బిస్వాస్ జి, ముఖర్జీ ఎస్, కుమార్ ఎస్, ఆనంద్ పిఎస్ఎస్, రాజా ఆర్ఎ మరియు విజయన్ కెకె

చేపల భోజనం స్థానంలో పులియబెట్టిన పదార్థాల వినియోగాన్ని అంచనా వేయడానికి మరియు ముగిల్ సెఫాలస్ జువెనైల్స్ ఆహారంలో ప్రత్యక్ష బ్యాక్టీరియా సప్లిమెంట్ యొక్క సామర్థ్యాన్ని పరిశీలించడానికి ఒక ప్రయోగం నిర్వహించబడింది . ఈ ప్రయోగంలో M. సెఫాలస్ జువెనైల్స్ (0.12 ± 0.001 గ్రా) యొక్క ఆరు చికిత్స సమూహాలు (I, II, III, IV, V మరియు VI) త్రిపాదితో ఉన్నాయి. మొక్కల ఆహార పదార్థాలు (గోధుమ పిండి, బియ్యం ఊక, ఆవాలు కేక్) మరియు చేపల భోజనంతో నియంత్రణ ఆహారం (గ్రూప్ I) తయారు చేయబడింది. ఇతర ఆహారాల కోసం, మొక్కల ఫీడ్‌స్టఫ్‌లు (బియ్యపు ఊక, ఆవాలు కేక్, పొద్దుతిరుగుడు కేక్, నువ్వుల కేక్, అజోల్లా మీల్, ల్యుకేనా లీఫ్ మీల్) రెండు గట్ బ్యాక్టీరియాతో పులియబెట్టబడతాయి, అనగా బాసిల్లస్ sp. DDKRC1., బాసిల్లస్ సబ్టిలిస్ DDKRC5., వరుసగా లేట్స్ కాల్కారిఫర్ మరియు చానోస్ చానోస్ నుండి వేరుచేయబడింది . II, III, IV మరియు V సమూహాల కోసం ఆహారాలు పులియబెట్టిన పదార్ధాలతో 25%, 50%, 75% మరియు 100% చేపల భోజనం బరువుతో భర్తీ చేయబడ్డాయి. బాసిల్లస్ సబ్‌టిలిస్ DDKRC5 మరియు బాసిల్లస్ sp మిశ్రమంతో నియంత్రణ ఫీడ్‌ను భర్తీ చేయడం ద్వారా సమూహం VI కోసం ఆహారం తయారు చేయబడింది . DDKRC1, (1:1) ఫీడ్ 1% (v/w) వద్ద. ఆరు వారాల పాటు డైట్‌లు రోజుకు రెండుసార్లు అందించబడ్డాయి. నియంత్రణ ఆహారంతో ప్రత్యక్ష బాక్టీరియా మిశ్రమాన్ని భర్తీ చేయడం వల్ల (P<0.01) పోషకాల జీర్ణశక్తి, వృద్ధి రేటు, ఫీడ్ మార్పిడి నిష్పత్తి (FCR), ప్రోటీన్ సమర్థత నిష్పత్తి (PER), శరీర ప్రోటీన్ మరియు లిపిడ్ కంటెంట్ మరియు రోగనిరోధక ప్రతిస్పందన మరియు పులియబెట్టిన పదార్థాలు 75% భర్తీ చేయగలవు. M. సెఫాలస్ ఆహారంలో చేపల భోజనం పెరుగుదల రేటు, FCR, PER, మనుగడ, శరీర ప్రోటీన్ మరియు లిపిడ్ కంటెంట్ మరియు హెమటోలాజికల్ ప్రభావం లేకుండా సూచీలు.