ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ జర్నల్

నైరూప్య

సపోటా పండు cv యొక్క భౌతిక పారామితులపై రసాయన మరియు మొక్కల పెరుగుదల నియంత్రకాల పంట అనంతర చికిత్సల ప్రభావం. కాళిపట్టి

సోము T మరియు పటేల్ HC

రసాయన మరియు మొక్కల పెరుగుదల నియంత్రకాల యొక్క పంటకోత అనంతర చికిత్స యొక్క భౌతిక లక్షణాలపై సపోటా పండు cv యొక్క ప్రభావాన్ని అధ్యయనం చేయడానికి పరిశోధన నిర్వహించబడింది. కాళిపట్టి. పండ్లను CaCl2 (5000 మరియు 10000 mg/l)తో చికిత్స చేశారు, తర్వాత మొక్కల పెరుగుదల నియంత్రకాలు, గిబ్రెల్లిక్ ఆమ్లం (GA3) (150 మరియు 300 mg/l), కైనెటిన్ (100 మరియు 200 mg/l), ఎథ్రెల్ (1000 మరియు 2000 mg/ l) మరియు నియంత్రణ (చికిత్స చేయని పండు) మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయబడుతుంది. CaCl2 (5000 మరియు 10000 mg/l) బరువు తగ్గడం, చెడిపోవడం మరియు అధిక పండ్ల గట్టిదనాన్ని తగ్గించడం, షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పెంచడం మరియు పండిన కాలాన్ని పెంచడంలో చాలా ప్రభావవంతంగా నిరూపించబడింది. కాల్షియం క్లోరైడ్ (5000 మరియు 10000 mg/l) మరియు గిబ్రెల్లిక్ యాసిడ్ (GA3) (150 మరియు 300 mg/l) చికిత్సలతో సంబంధం లేకుండా మెరుగైన నిల్వ వ్యవధితో బరువు (PLW)లో శారీరక నష్టంలో గణనీయమైన పెరుగుదల ఉంది. మరోవైపు, బరువులో శారీరక నష్టం (PLW), నిల్వ అంతటా చెడిపోవడం పెరిగింది. అయినప్పటికీ, CaCl2 5000 mg/l మరియు 10000 mg/l చికిత్స చేసిన పండ్లలో బరువులో కనీస శారీరక నష్టం (PLW) మరియు మొత్తం చెడిపోవడం గమనించబడింది. పంట కోత తర్వాత కాల్షియం క్లోరైడ్ (5000 mg/l) సపోటా 12 రోజుల నిల్వ వరకు పండ్ల దృఢత్వం, షెల్ఫ్ జీవితం మరియు పక్వానికి వచ్చే కాలాన్ని మెరుగుపరుస్తుందని అధ్యయనం సూచిస్తుంది.