సురామా ఎఫ్ జనిని, రోడ్రిగో డోలోరెస్, పినా-పెరెజ్ ఎమ్ కాన్సులో, మరియా సాన్జ్ మరియు ఆంటోనియో మార్టినెజ్
పశుగ్రాసం సమీకృత ఆహార గొలుసులో పెరుగుతున్న కీలకమైన అంశంగా మారింది, 2010లో ప్రపంచవ్యాప్తంగా 1000 mt పశుగ్రాసం ఉత్పత్తి చేయబడింది మరియు EU27లో 150 mt. పశుగ్రాసం మానవ ఆరోగ్యంపై ముఖ్యమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. పొలం లేదా ఫీడ్లాట్ అనేది స్లాటర్ మరియు డ్రెస్సింగ్ సమయంలో మృతదేహాలపై ప్రవేశపెట్టిన సూక్ష్మజీవుల మూలం. ఆహారం మరియు నిర్వహణ పద్ధతుల్లో మార్పులు వ్యాధికారక క్రిములను తొలగించడాన్ని వేగవంతం చేయగలవు. అదనంగా, జంతువులలో యాంటీబయాటిక్స్ ఉపయోగించబడుతుంది, వ్యాధులను చికిత్స చేయడానికి లేదా నిరోధించడానికి మాత్రమే కాకుండా, పెరుగుదలను ప్రోత్సహించడానికి కూడా. యాంటీబయాటిక్స్ వాడకం ఫలితంగా, ఆహారంలో యాంటీబయాటిక్-నిరోధక బ్యాక్టీరియా మరియు ముఖ్యమైన ప్రజారోగ్య పరిణామాలతో నిరోధక జన్యువులు ఉంటాయి.
యూరోపియన్ యూనియన్ మరియు కొన్ని ఇతర దేశాలలో వృద్ధి ప్రమోటర్లుగా యాంటీబయాటిక్స్ నిషేధించబడినప్పటికీ, WHO యూరోపియన్ రీజియన్ అంతటా ఇది లేదు. ప్రయాణం మరియు వాణిజ్యం యొక్క ప్రపంచీకరణ యాంటీబయాటిక్-రెసిస్టెంట్ బ్యాక్టీరియా వ్యాప్తి చెందే ప్రమాదాన్ని మరింత పెంచుతుంది.