ఇండెక్స్ చేయబడింది
  • J గేట్ తెరవండి
  • జెనామిక్స్ జర్నల్‌సీక్
  • పరిశోధన బైబిల్
  • RefSeek
  • రీసెర్చ్ జర్నల్ ఇండెక్సింగ్ డైరెక్టరీ (DRJI)
  • హమ్దార్డ్ విశ్వవిద్యాలయం
  • EBSCO AZ
  • OCLC- వరల్డ్ క్యాట్
  • విద్వాంసుడు
  • పబ్లోన్స్
  • మియార్
  • యూరో పబ్
  • గూగుల్ స్కాలర్
ఈ పేజీని భాగస్వామ్యం చేయండి
జర్నల్ ఫ్లైయర్
Flyer image

నైరూప్య

మెక్సికోలోని వెరాక్రూజ్ నుండి ఆర్టిసానల్ ఓక్సాకా చీజ్‌లో నివేదించబడని అఫ్లాటాక్సిన్స్ మరియు హైడ్రాక్సిలేట్ మెటాబోలైట్స్

వర్గాస్-ఓర్టిజ్ M, మాగ్డా కార్వాజల్-మోరెనో, హెర్నాండెజ్-కామరిల్లో E, రూయిజ్-వెలాస్కో S మరియు రోజో-కల్లెజాస్ F

అఫ్లాటాక్సిన్స్ (AFలు) అనేది ఆస్పెర్‌గిల్లస్ ఫ్లేవస్, A. పారాసిటికస్ మరియు A. నోమియస్ అనే శిలీంధ్రాల యొక్క విషపూరిత ద్వితీయ జీవక్రియలు. శిలీంధ్రాలు ఈ AFలను తృణధాన్యాలు, నూనెగింజలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలలో ఉత్పత్తి చేస్తాయి. AFలు మానవులతో సహా అన్ని జీవులపై హానికరమైన ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు వాటి లక్షణాలను తీవ్రమైన (వాంతులు, రక్తస్రావం మరియు మరణం) లేదా దీర్ఘకాలిక (ఇమ్యునో డిప్రెషన్, రేయ్ సిండ్రోమ్, క్వాషియోర్కోర్, టెరాటోజెనిసిస్, హెపటైటిస్, సిర్రోసిస్ మరియు వివిధ క్యాన్సర్లు)గా వర్గీకరించవచ్చు. సాధారణ AFలు (AFB1, AFB2, AFG1, AFG2) కాలేయంలో లేదా హైడ్రాక్సిలేట్‌లను (AFM1, AFM2, AFP1) మరియు అఫ్లాటాక్సికాల్ (AFL) ఉత్పత్తి చేసే సూక్ష్మజీవుల ద్వారా జీవక్రియ చేయబడతాయి, ఇవి నీటిలో కరిగేలా చేస్తాయి. అంటే పాలు లేదా మూత్రం వంటి ద్రవాలలో AFలు విసర్జించబడతాయి మరియు జున్ను తయారు చేసే ప్రక్రియలో AFలు నాశనం చేయబడవు. ఇతర AFలు కూడా పాలలో విసర్జించబడతాయి, కానీ అవి ఇప్పటి వరకు నివేదించబడలేదు. వెరాక్రూజ్ నగరంలో విక్రయించే ఆర్టిసానల్ ఓక్సాకా-రకం చీజ్ యొక్క 30 నమూనాలలో ఉన్న AFలను గుర్తించడం మరియు లెక్కించడం ఈ అధ్యయనం యొక్క ఉద్దేశ్యం. ఆర్టిసానల్ చీజ్ యొక్క 30 నమూనాలలో గుర్తించబడిన AFల సగటు సాంద్రతలు 77% (23/30)లో AFB1 (11.2 ng g-1); 70% (21/30)లో AFL (19.1 ng g-1); AFG2 (0.2 ng g-1) 63% (19/30); 53% (16/30)లో AFM1 (3.0 ng g-1); 50% (15/30)లో AFP1 (0.1 ng g-1); 20% (6/30)లో AFM2 (0.2 ng g-1); 13% (4/30)లో AFG1 (0.03 ng g-1); మరియు AFB2 యొక్క ట్రేస్ మొత్తం (

నిరాకరణ: ఈ సారాంశం ఆర్టిఫిషియల్ ఇంటెలిజెన్స్ టూల్