డెంటిస్ట్రీ

నైరూప్య

థర్మల్ స్టిమ్యులేషన్స్ అవగాహన మరియు రుచి పరిమితులను మారుస్తాయి

కట్సుయా కన్నో*,హమదా తోమోహిరో,కవహరా ఇచిరో,కోన్ హిడెకి,సతోషి తకడ,తకాషి ఓహ్నో

ఉద్దేశ్యం: ఈ అధ్యయనం థర్మల్ స్టిమ్యులేషన్‌లతో కలిపి నాలుక వెనుక భాగంలో నాలుగు ప్రాథమిక రుచుల (తీపి, లవణం, పులుపు మరియు చేదు) కోసం అవగాహన థ్రెషోల్డ్‌లు మరియు గస్టేటరీ థ్రెషోల్డ్‌లను గుర్తించడం లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది.

పద్ధతులు: 10 ఆరోగ్యకరమైన వాలంటీర్ విషయాలను పరిశీలించారు. సెమ్మెస్-వైన్‌స్టెయిన్ ఎస్తేసియోమీటర్ (నార్త్ కోస్ట్ మెడికల్, ఇంక్., గిల్‌రాయ్ సిఎ, యుఎస్‌ఎ) ఉపయోగించి సెమ్మెస్-వైన్‌స్టెయిన్ టెస్ట్ (ఎస్‌డబ్ల్యు-టెస్ట్) గ్రహణ ప్రవేశ పరీక్ష ఉపయోగించబడింది. రుచి డిస్క్ గస్టేటరీ థ్రెషోల్డ్‌ని ఉపయోగించారు. పరీక్షలకు ముందు నాలుకకు థర్మల్ స్టిమ్యులేషన్స్ వర్తించబడ్డాయి. కూల్ స్టిమ్యులేషన్ పరీక్షల కోసం, సబ్జెక్ట్‌లకు ఐస్ వాటర్ ఇవ్వబడింది, ఇది ఉష్ణోగ్రతను సుమారు 10-13 ° C వద్ద ఉంచడానికి నోటి చుట్టూ తిప్పబడుతుంది. అదేవిధంగా, సబ్జెక్ట్‌లకు 45°Cకి వేడిచేసిన నీటిని అందించడం ద్వారా మరియు ఉష్ణోగ్రతను సుమారుగా 37-39°C వద్ద ఉంచడానికి వారి నోటి చుట్టూ నీటిని తిప్పడం ద్వారా వేడి ఉద్దీపన సాధించబడింది.

ఫలితాలు: శీతలీకరణ ఉద్దీపనల సమయంలో, నాలుక యొక్క శిఖరాగ్రంలో గుర్తించదగిన శక్తుల యొక్క గణనీయమైన పెరుగుదల గమనించబడింది. వేడి ఉద్దీపన సమయంలో, పర్యవేక్షించబడే అన్ని ప్రాంతాలలో గుర్తించదగిన శక్తుల కోసం గణనీయమైన పెరుగుదల గమనించబడింది. రుచి అనుభూతుల కోసం, కూల్ స్టిమ్యులేషన్ నాలుగు అభిరుచులకు రుచి పరిమితులలో గణనీయమైన పెరుగుదలకు కారణమైంది, అయితే వేడి ప్రేరణ నాలుగు రుచి అనుభూతుల కోసం పరిమితుల్లో మార్పులకు కారణమైంది.

తీర్మానాలు: చల్లని ఉద్దీపనల కోసం గమనించిన దానికంటే ఎక్కువ స్థాయిలో ఉష్ణ ప్రేరణలు అవగాహన థ్రెషోల్డ్‌లను ప్రభావితం చేశాయి. అయినప్పటికీ, గ్రహణశక్తితో పోలిస్తే ఉష్ణ ప్రేరణలు రుచిపై చాలా బలమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. ఉప్పగా ఉండే రుచులు చల్లని ఉద్దీపనల ద్వారా మరింత బలంగా ప్రభావితమయ్యాయి; పుల్లని రుచులు వేడి ఉద్దీపనల ద్వారా మరింత బలంగా ప్రభావితమయ్యాయి.