జర్నల్ ఆఫ్ ప్లాంట్ పాథాలజీ & మైక్రోబయాలజీ

నైరూప్య

సిట్రినిన్ మైకోటాక్సిన్ యొక్క సంభవం, లక్షణాలు మరియు ప్రాముఖ్యత

డౌఘరీ JH

సిట్రినిన్ అనేది నెఫ్రోటాక్సిక్ మైకోటాక్సిన్, ఇది పెన్సిలియం, ఆస్పర్‌గిల్లస్ మరియు మొనాస్కస్ జాతులకు చెందిన అనేక శిలీంధ్రాల జాతులచే ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది. ఇది మొక్కల మూలం యొక్క వివిధ వస్తువులను, ప్రత్యేకించి తృణధాన్యాలను కలుషితం చేస్తుంది మరియు సాధారణంగా మరొక నెఫ్రోటాక్సిక్ మైకోటాక్సిన్, ఓక్రాటాక్సిన్ A తో కలిసి కనుగొనబడుతుంది. ఈ రెండు మైకోటాక్సిన్‌లు స్థానిక నెఫ్రోపతీ యొక్క ఎటియాలజీలో పాల్గొంటాయని నమ్ముతారు. సిట్రినిన్ టాక్సిసిటీ యొక్క మెకానిజం పూర్తిగా అర్థం కాలేదు, ముఖ్యంగా సిట్రినిన్ టాక్సిసిటీ మరియు జెనోటాక్సిసిటీ అనేది ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి లేదా మైటోకాన్డ్రియాల్ పొరల యొక్క పెరిగిన పారగమ్యత యొక్క పర్యవసానమా అనేది కాదు . ఇతర మైకోటాక్సిన్‌లతో పోలిస్తే, ఆహారం మరియు ఫీడ్‌లో సిట్రినిన్ కాలుష్యం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, మానవులు సాధారణంగా ఆమోదించబడిన దానికంటే చాలా తరచుగా సిట్రినిన్‌కు గురవుతారని నమ్మడం సహేతుకమైనది, ఎందుకంటే ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా మానవుల ఆహారంలో సాధారణ కలుషితమైన ఓక్రాటాక్సిన్ A వలె అదే అచ్చుల ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది. సిట్రినిన్ విషప్రయోగం యొక్క కలుషితాన్ని నివారించడానికి మరియు మరింత ఆరోగ్య మరియు ఆర్థికపరమైన చిక్కులను నివారించడానికి టాక్సిన్ మరియు సరైన ఆహార నిల్వ గురించి తగినంత జ్ఞానం అవసరం.