మెస్సినా జి, జన్నెల్లా సి, మోండా వి, డాటో ఎ, లిక్కార్డో డి, డి బ్లాసియో ఎస్, వాలెంజనో ఎ, మోస్కాటెల్లి ఎఫ్, మెస్సినా ఎ, సిబెల్లి జి మరియు మార్సెల్లినో మోండా
కాఫీ అనేది ఫినోలిక్ క్లోరోజెనిక్ యాసిడ్, డి టెర్పెనెస్ మరియు కెఫిన్ వంటి రసాయనాల సంక్లిష్ట కలయిక, ఇది సహజ ఆల్కలాయిడ్, ఇది ఇతర ఆహార ఉత్పత్తుల కంటే కాఫీలో ఎక్కువ మొత్తంలో లభిస్తుంది. కాఫీ పొటాషియం, నియాసిన్, మెగ్నీషియం మరియు టోకోఫెరోల్స్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్ పదార్థాలు వంటి అనేక ఇతర భాగాలతో కూడి ఉంటుంది, ఇది దాని జీవసంబంధ కార్యకలాపాలలో పాత్ర పోషిస్తుంది. కాఫీ అనేది పానీయాల తయారీ విధానం మరియు కాఫీ రకాన్ని బట్టి వివిధ కెఫీన్ సాంద్రతలను కలిగి ఉండే పానీయం. ప్రతి వ్యక్తి వినియోగించే వార్షిక కాఫీ USAలో 4 కిలోలు మరియు యునైటెడ్ కింగ్డమ్లో 3 కిలోలు. గత కొన్ని సంవత్సరాలలో అనేక అధ్యయనాలు కాఫీ వినియోగం అనేక జీవ వ్యవస్థలపై ప్రభావం చూపడం ద్వారా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను తీసుకురావచ్చని సూచించాయి; ఉదాహరణకు, క్రమం తప్పకుండా కాఫీ తాగే వ్యక్తులు టైప్ 2 మధుమేహం, పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్, లివర్ సిర్రోసిస్ మరియు పిత్తాశయ రాళ్లను అభివృద్ధి చేసే ప్రమాదాలు తక్కువగా ఉన్నాయని తేలింది. ఆరోగ్యంపై కాఫీ యొక్క ప్రయోజనాలు ప్రతికూల ప్రభావాలను మించిపోయినట్లు కనిపిస్తున్నందున, కాఫీని క్రియాత్మక ఆహారంగా పరిగణించవచ్చు.