జర్నల్ ఆఫ్ మైక్రోబియల్ & బయోకెమికల్ టెక్నాలజీ

నైరూప్య

సోలనమ్ ట్యూబెరోసమ్ L యొక్క ఎండోఫైటిక్ శిలీంధ్రాల పెన్సిలియం జావానికం నుండి గ్లూకోఅమైలేస్ ఉత్పత్తి కోసం అగ్రోఇండస్ట్రియల్ అవశేషాల ఘన-స్థితి కిణ్వ ప్రక్రియ.

మెర్వాట్ మోర్సీ అబ్బాస్ అహ్మద్ ఎల్-గెండీ* మరియు నౌరా హసన్ అల్జహ్రానీ

వివిధ 14 ఎండోఫైటిక్ శిలీంధ్ర జాతులచే పునరుత్పాదక చౌకైన సబ్‌స్ట్రేట్‌లుగా వేరుశెనగ షెల్, కార్న్‌కాబ్, కార్న్ స్టోవర్, చెరకు బగాస్, గోధుమ గడ్డి, కేవలం గడ్డి మరియు వరి గడ్డితో సహా వ్యవసాయ-పారిశ్రామిక అవశేషాల ఘన-స్థితి కిణ్వ ప్రక్రియ కింద గ్లూకోఅమైలేస్ ఉత్పత్తి అంచనా వేయబడింది. వాటిలో సోలనమ్ ట్యూబెరోసమ్ L. యొక్క మూలం నుండి పొందిన ఎండోఫైటిక్ శిలీంధ్రాలు పెన్సిలియం జవానికమ్, వేరుశెనగ షెల్‌ను ఘన ఉపరితలంగా (289.23 ± 0.80 U/gds) ఉపయోగించి గ్లూకోఅమైలేస్ యొక్క గరిష్ట దిగుబడిని చూపించింది. ఘన స్థితి కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియలో ఆప్టిమైజ్ చేయబడిన ఉత్పత్తి పారామీటర్ల క్రింద (20 గ్రాముల వేరుశెనగ షెల్ కలిగిన 250 mL ఎర్లెన్‌మేయర్ ఫ్లాస్క్‌ను 30% సోయా వ్యర్థాలతో కలిపి చవకైన, పర్యావరణ అనుకూలమైన ఎంజైమ్ ఉత్పత్తికి 1 మి.మీ వరకు జల్లెడ, పొటాతో 55% తేమతో తేమగా ఉంటుంది. మురుగునీటిని ప్రాసెస్ చేయండి, pH 5.0, ఐనోక్యులమ్ ఇంటెన్స్ 2 × 108 బీజాంశం మరియు 5 రోజుల కిణ్వ ప్రక్రియ కాలానికి 30 ° C వద్ద పొదిగేది, గ్లూకోఅమైలేస్ ఉత్పత్తిలో నాలుగు రెట్లు పెరుగుదల (4.19 రెట్లు) సంభవించింది. మా అధ్యయనంలో ఎంజైమ్ స్రావం మరియు ట్రోఫోఫేస్ మధ్య బలమైన సంబంధం ఉంది. శుద్ధి చేయబడిన ఎంజైమ్ నిర్దిష్ట కార్యాచరణ 81.60 మరియు 237. 24 U/mg ఎంజైమ్ రికవరీతో 51.11 మరియు 22.14%కి సమానం మరియు అవపాతం తర్వాత వరుసగా (NH4) 2SO4 మరియు జెల్ ఫ్రాక్షన్‌తో G-10 ఫ్రాక్షన్‌తో 2.2 మరియు 6.39 రెట్లు శుద్ధి చేస్తుంది. వద్ద గరిష్ట కార్యాచరణ 40-50°C మరియు pH 5 మరియు ఇది స్థిరంగా ఉంది మరియు pH 5-7తో పాటు 60°C వరకు ఉష్ణోగ్రత వద్ద 100% కార్యకలాపాలను నిలుపుకుంది. EDTA మరియు EGTA కారణంగా ఎంజైమ్ మెటాలో ఎంజైమ్ కాదు మరియు 50 mM వద్ద గ్లూకోఅమైలేస్ చర్యపై ప్రభావం చూపలేదు, అయితే ఇది సెరైన్ ప్రోటీజ్‌గా పరిగణించబడింది, ఎందుకంటే ఇది సెరైన్ ప్రోటీజ్ ఇన్హిబిటర్ పారామీథైల్ సల్ఫోనిల్ ఫ్లోరైడ్ (PMSF) వద్ద 68 మరియు 92% కార్యకలాపాలను కోల్పోయింది. వరుసగా 10 మరియు 50 మి.మీ.