బయోమోలిక్యులర్ రీసెర్చ్ & థెరప్యూటిక్స్ జర్నల్

నైరూప్య

మానవ శరీరంలో కార్బోహైడ్రేట్ల ప్రాముఖ్యత

జెఫ్రీ సీల్

ఆహారాలలో తీసుకున్న కార్బోహైడ్రేట్లు మోనోశాకరైడ్‌లకు గ్రాముకు 3.87 కేలరీలు మరియు ఇతర ఆహారాలలో లభించే సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్‌లకు గ్రాముకు 3.57-4.12 కేలరీలు అందిస్తాయి. సాపేక్షంగా పెద్ద మొత్తంలో కార్బోహైడ్రేట్లు క్యాండీలు, క్రాకర్లు మరియు క్యాండీలు, టేబుల్ షుగర్, తేనె, శీతల పానీయాలు, బ్రెడ్ మరియు క్రాకర్స్, జామ్‌లు మరియు పండ్ల ఉత్పత్తులు, పాస్తా, అల్పాహారం తృణధాన్యాలు మొదలైన వాటితో ప్రాసెస్ చేయబడిన లేదా శుద్ధి చేయబడిన మొక్కల నుండి పొందిన ఆహారాలతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. తక్కువ స్థాయి కార్బోహైడ్రేట్లు సాధారణంగా బీన్స్, దుంపలు, బియ్యం మరియు శుద్ధి చేయని పండ్లు వంటి శుద్ధి చేయని ఆహారాలతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. పాలలో లాక్టోస్ ఎక్కువగా ఉంటుంది, కానీ జంతు ఆహారాలలో అతి తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ ఉంటుంది.