జర్నల్ ఆఫ్ మైక్రోబియల్ & బయోకెమికల్ టెక్నాలజీ

నైరూప్య

వేరుశెనగ పాలు మరియు వేరుశెనగ పాలు కలిగిన ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తి

బెండర్ జాన్*

పేద ప్రజలలో ప్రోటీన్ లోపం అభివృద్ధి చెందుతున్న దేశాలలో ఒక సాధారణ సమస్య. ఈ సమస్య తక్కువ ధర, అధిక-నాణ్యత కలిగిన కూరగాయల ప్రోటీన్ వినియోగాన్ని ప్రోత్సహించే విధానాలను అమలు చేయడం అవసరం. రెండు వేరుశెనగ ఆధారిత పానీయాల ఉత్పత్తి, వాటి యొక్క తగినంత ప్రోటీన్ మూలం, విస్తృత లభ్యత మరియు తక్కువ ధర కారణంగా సమస్యకు పరిష్కారంగా కోరబడింది.