బాక్టీరియాలజీ & పారాసిటాలజీ జర్నల్

నైరూప్య

మొజాంబిక్‌లోని మాక్సిక్స్ సిటీ మార్కెట్‌లలో పాలకూర నాణ్యతపై పారాసిటోలాజికల్ అసెస్‌మెంట్

ఆల్ఫ్రెడో సెలియో*, న్చోవెలా గైడో, ముచంగా ఇజైడినో, నర్రావే అడెరిటో, ముస్సా యాజిడో, మకువా జార్జ్

పరిచయం: పాలకూర తీసుకోవడం వల్ల డైటరీ ఫైబర్, మినరల్స్ మరియు విటమిన్ల యొక్క అధిక మూలం వంటి అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. అయినప్పటికీ, ఈ ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, ఇది పరాన్నజీవి వ్యాధుల ప్రసారానికి వాహనంగా ఉంటుంది, దాని వినియోగం ముడి మార్గంలో జరుగుతుందని పరిగణనలోకి తీసుకుంటుంది. అందువల్ల, ఈ అధ్యయనం మొజాంబిక్‌కు దక్షిణంగా ఉన్న ఇన్‌హాంబేన్ ప్రావిన్స్‌లోని మాక్సిక్స్ సిటీ మార్కెట్‌లలో విక్రయించే పాలకూర యొక్క పరాన్నజీవి నాణ్యతను అంచనా వేయడానికి లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది.

పదార్థాలు మరియు పద్ధతులు: జూన్ మరియు జూలై 2018లో, Maxixe నగరం నుండి మూడు మార్కెట్‌లలో పాలకూర యొక్క 50 నమూనాలు కొనుగోలు చేయబడ్డాయి. నమూనాలను ప్లాస్టిక్ సంచుల్లో ఉంచారు, సరిగ్గా గుర్తించి, మొజాంబిక్‌లోని పెడగోగికల్ యూనివర్శిటీలోని ఫ్యాకల్టీ ఆఫ్ హెల్త్ సైన్సెస్‌లోని మైక్రోబయాలజీ మరియు పారాసిటాలజీ లాబొరేటరీకి రవాణా చేశారు, ఇక్కడ పరాన్నజీవుల గుడ్లు మరియు లార్వాలను హాఫ్‌మన్ మరియు పోన్స్-జానర్ పద్ధతిని ఉపయోగించి పరిశోధించారు. . డేటా యొక్క గణాంక విశ్లేషణ SPSS ప్రోగ్రామ్, వెర్షన్ 24 ఉపయోగించి నిర్వహించబడింది.

ఫలితాలు మరియు చర్చ: పాలకూర యొక్క 50 నమూనాలను విశ్లేషించగా, వాటిలో 35 సానుకూలంగా ఉన్నాయి, ఇది 70% కలుషితమైన నమూనాలకు అనుగుణంగా ఉంటుంది, మిగిలిన 15 (30%) ప్రతికూలంగా ఉన్నాయి, ముఖ్యమైన తేడాలతో (X ² , P=0.002). 100% కలుషితమైన శాంపిల్స్‌తో సుహులా మార్కెట్‌లో అత్యధిక కాలుష్య రేటు కనుగొనబడింది, 64.7%తో డంబానెంగ్ మార్కెట్‌లో మరియు చివరకు 43.75% కలుషిత నమూనాలతో జికాడ్జువానైన్ మార్కెట్‌లో ఉంది. పాలకూర నమూనాలలో కనిపించే పరాన్నజీవులు అస్కారిస్ లంబ్రికోయిడ్స్, ఎంటమీబా హిస్టోలిటికా సిస్ట్‌లు, స్ట్రాంగిలాయిడ్ స్టీరియోరాలిస్ లార్వా మరియు హెపాటిక్ ఫాసియోలా.

తీర్మానం: మూడు మార్కెట్‌లలో విక్రయించే పాలకూర యొక్క ఎక్స్‌ప్రెస్సివ్ కలుషిత రేట్లు పొందబడ్డాయి, దాని వినియోగానికి ముందు సరైన పరిశుభ్రత పద్ధతులను అవలంబించాల్సిన అవసరంతో పాటు, ఆరోగ్య నిఘా వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడం అవసరం.